Pasta e patate al forno

Ricetta pasta e patate al forno
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Video ricette 2023-10-20T11:54:46+02:00
Pasta e patate al forno

La pasta e patate al forno è uno dei miei piatti preferiti, essendo io una napoletana doc, pastaiola e amante delle patate. Se poi ci aggiungiamo il mio debole per la gratinatura al forno, potrete immaginare la mia gioia quando la preparo.

La ricetta della pasta e patate al forno con la provola è di per sé abbastanza semplice, l’unica cosa alla quale fare attenzione è la quantità di liquido presente nella pentola al momento di calare la pasta. Quindi non esagerate, perchè nel caso si può sempre aggiungere dopo.

Se non avete le terrine monoporzione, potete cuocere il tutto in un’unica teglia grande e poi porzionare in seguito.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per la pasta e patate al forno
Come fare la pasta e patate al forno
Prepaparazione passo 1
1

Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti non troppo grandi.

Prepaparazione passo 2
2

In una pentola rosolate sedano, carota e cipolla tritata.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete le patate e fate insaporire un minuto.

Prepaparazione passo 4
4

Coprite con acqua, aggiungete sale e pomodorini tagliati a metà.

Prepaparazione passo 5
5

Coprite con un coperchio e fate cuocere 20-25 minuti.

Prepaparazione passo 6
6

Calate la pasta e aggiungete le scorzette di parmigiano.

Prepaparazione passo 7
7

Cuocete mescolando spesso e quando la pasta sarà ancora molto al dente spegnete

Prepaparazione passo 8
8

e aggiungete provola, parmigiano e pepe, tenendone un pochino da parte per la copertura.

Prepaparazione passo 9
9

Trasferitein quattro terrine oppure in un’unica pirofila.

Prepaparazione passo 10
10

Aggiungete provola, parmigiano e pepe.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 15 minuti o fino a doratura. Servite la vostra pasta e patate al forno.

Date anche un’occhiata alla video ricetta:

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
Vi consiglio però di gratinarla poco prima di servire..
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Attualmente sono presenti 4 commenti a "Pasta e patate al forno"

(media voti:4 su 4 commenti)
  1. ciao antonia, ho controllato dal cel di mio padre che ha il tuo stesso modello, ma da lì visualizzo bene.ci stiamo scervellando senza riuscire a capire. riesci a mandarmi una foto al mio indirizzo email? [email protected]

  2. A tutt’oggi .. il problema non è ancora risolto!! .. Il cellulare è .. “Samsung Neo 3”..

  3. ciao antonia, grazie per la segnalazione! credevo il problema fosse risolto, ma evidentemente no. 🙁 mi puoi dire che modello di cellulare hai?

  4. È da molto tempo che seguo questo sito di ricette e le trovo molto semplice e soprattutto .. quelle che ho provato a fare .. sono buonissime! .. Volevo solo segnalare che .. ultimamente non riesco più a leggere gli ingredienti da telefonino .. perché sono coperti dalla scritta es.: “Ingredienti per la pasta e fagioli”.. Questo problema è valido per tutte le ricette!! .. Spero tanto che che il problema si possa risolvere al più presto!! .. Cordiali saluti!!..

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