Crostata morbida alla frutta – Video ricetta
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 40 min
10
La crostata morbida alla frutta è un dolce super colorato abbastanza semplice da preparare, ma allo stesso tempo molto scenografico! E’ una torta perfetta se amate la crostata alla frutta ma avete un po’ di difficoltà con la pasta frolla: preparando la base morbida non dovrete stendere o aspettare tempi di raffreddamento. :)
Quando si tratta di basi morbide, io scelgo lo stampo furbo, ovvero quello con la base leggermente rialzata. Se non l’avete o non lo trovate nei negozi vicino casa, potete comprarlo qui su Amazon.
Non so voi, ma quando arriva l’estate una bella torta alla frutta fresca è proprio la ricetta che ci vuole.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la crostata morbida alla frutta
- Per la base:
- 225 g di farina
- 3 uova
- 120 g di burro fuso
- 110 g di zucchero
- 16 g di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia
- latte q.b.
- Per la crema:
- 500 ml di latte
- 2 tuorli
- 60 g di farina
- 100 g di zucchero
- aroma alla vaniglia
- Per la copertura:
- frutta fresca a piacere
- confettura di albicocche
Come fare la crostata morbida alla frutta
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 18 Maggio 2016alle 11:25 Aggiornato il: 8 Maggio 2019alle 12:32
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ciao sara, purtroppo di questa ricetta ho solo il video! 🙁
buongiorno elena non trovo il procedimento scritto della crostata, dove posso trovarla. mi servirebbe scritta per mia suocera che non e motlto pratica di pc. se e possibile averla anche via email gliela lascio.
grazie simona! 🙂
Ciao Elena, ho preparato ieri la crostata morbida, il gusto buonissimo..la prossima volta la bagnero’ di più perché era leggermente asciutta. Grazie per tutte le ricette che condividi con noi!
grazie a te ana! 🙂
Buonissima io o spennellato la base con il suco di frutta e venuta una bomba grazie
grazie maria! ^_^
Provata buonissima
ciao vivi, il latte va usato per spennellare la base cotta! 🙂 diciamo una o due tazzine, a seconda di quanto vuoi che la torta sia bagnata. ^_^
Ciao, volevo sapere x la base della crostata negli ingredienti hai scritto il latte ma nel video poi nn lo aggiungi quindi bisogna metterlo? Se si quanto? Grazie e complimenti
grazie luigina! 🙂
Anche a me piace cucinare domenica ho parenti a pranzo , voglio fare una torta alla frutta con pasta frolla .Le tue ricette mi piacciono . Grazie per i consigli ciaooooo
ciao ramona, si tratta di un video, non è una ricetta con foto! devi cliccarci sopra per vederlo. ^_^
La pagina è strapiena di pubblicità!
Non trovo la procedura, leggo solo gli ingredienti e che si conserva 2 giorni…
Procedura grazie
alessandra puoi farlo tranquillamente! no, non si ammorbidisce troppo, però spennella per bene la frutta così da non farla annerire. 🙂
Se metto succo d’arancia al posto del latte nella bagna? inoltre se la faccio il giorno prima si ammorbidisce troppo? ciao
grazie ragazze! 🙂
La provero senza dubbio bellissima grazie
bellissima facile bella colorata