Cordon bleu di melanzane – Video ricetta

Per la video ricetta di oggi ho scelto un bel secondo sfizioso e leggero, che avete tanto apprezzato: i cordon bleu di melanzane! Si tratta di due semplici fette di melanzane grigliate, farcite con prosciutto e formaggio, impanate e cotte in forno. :D Per una versione più golosaura, potete friggerli e per chi ha sempre l’occhio all’orologio, questi cordon bleu possono essere congelati, prima della cottura in forno, separandoli con un po’ di carta da forno. Vedrete quante benedizioni quando, tornati tardi da lavoro, vi basterà aprire il freezer e infilare in forno questa leccornia. :D

Vi auguro una buona giornata golosauri! :)