Pasta con zucchine e fiori di zucca





20 min

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Qualche giorno fa sono andata a controllare le mie piante di zucchine e ci ho trovato dei meravigliosi fiori coloratissimi e delle zucchine pronte per essere raccolte. Così ho preso il tutto ed ho preparato questo leggero, gustose e colorato primo piatto: pasta con zucchine e fiori di zucca. :)
Per restare nella sfera delle ricette light, non ho aggiunto parmigiano ed ho usato pochissimo olio (se avete una buona padella antiaderente, potete anche eliminarlo del tutto ed aggiungerlo dopo a crudo).
E’ stata davvero una soddisfazione preparare un piatto con le verdurine raccolte dalle mie piante. :D
Vi auguro una buona giornata! :)
Ingredienti per la pasta con zucchine e fiori di zucca
- 160 g di pasta (io ho usato le caserecce)
- 300 g di zucchine
- 8 fiori di zucca
- 1 scalogno
- 100 ml di latte
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
ne son ofelice cristina! ^_^
ottima…..!!!! ho fatto un figuroneeee!!!! grazie
mi fa molto piacere! ^_^
Ciao io al posto del latte ho aggiunto quello di riso per via di mia figlia che è allergica…risultato più che buono!
grazie a te carla! 🙂