Crostata alla marmellata – Video ricetta
Difficoltà
Cottura
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Ed eccoci qua con la mia seconda video ricetta: la video ricetta della crostata di marmellata. :) Siccome era già abbastanza lungo come video, ho separato la ricetta della pasta frolla e quella della crostata, per poter essere piu’ chiara possibile senza preoccuparmi dei tempi di registrazione. Per essere sempre aggiornati sulle video ricette di GnamGnam potete iscrivervi al mio canale youtube.
Per la video ricetta della pasta frolla, potete guardare qui: video ricetta pasta frolla.
Vi auguro buona giornata, io vado a preparare qualche altro dolcetto di Natale! ;)
Ingredienti per la crostata alla marmellata
Per la pasta frolla:
- 350 g di farina
- 125 g di burro
- 125 g di zucchero
- 2 tuorli
- 1 uovo intero
- buccia d'arancia grattugiata
Per la copertura:
- 400 g di marmellata a piacere
- burro per la teglia
- farina per la teglia ed il piano da lavoro
Come fare la crostata alla marmellata
Per la ricetta della crostata con foto passo passo, cliccate qui: crostata di marmellata
Commenti
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26-28cm! 🙂
Ciao posso sapere le dimensioni della teglia che hai utilizzato? ☺
grazie a te daniela! 🙂
Ciao Elena, oggi ho fatto la crostata di marmellata seguendo anche la video ricetta della pasta frolla… E’ stata la prima volta che abbiamo mangiato una buona crostata!!! Grazie…
grazie chiara! 🙂
ogni volta è uno spettacolo.
antonietta se ben chiusa, anche una settimana! 🙂
Ciao! bellissima ricetta!! Volevo chiedere, ma per quanto tempo può durare la crostata? con quanto anticipo posso farla? Grazie mille in anticipo!!
grazie omonima! 🙂 buona notte. :*
ho visto ora la tua video ricetta!è spiegata benissimo complimenti!come sempre perfetta!buonanotte e a presto!baci elena
ivana i vostri commenti sono la soddisfazione piu’ grande! 🙂 che sfizio c’è a tenere segreta una ricetta? 😉
Ed anche questa ricetta è stata provata, approvata e finita (eheheh)
Non solo sei brava, ma anche gentile a dividere con noi le tue ricette con tutte le dosi e passaggi in modo così perfetto,Grazie
grazie a voi ragazze! 🙂
tiziana: certo! questa è la base di pasta frolla che solitamente uso per qualsiasi crostata, e puoi fare tranquillamente dei biscottini! 🙂
ciao elena ho notato che gli ingredienti di questa crostata sono gli stessi della crostata mascarpone e nutella volevo sapere se con questi ingredienti posso fare anche dei biscotti
ok, ormai è ufficiale:TU sei la mia musa culinaria 😀 la mia crostata è venuta bellissima e BUONISSIMA!!! grazie grazie :*
grazie..gentilissima..seguirò i tuoi consigli!! a presto:-)
ciao isa!
puoi usare la ricetta della pasta frolla e della crema pasticcera che trovi sul sito! c’è anche una ricetta molto carina che potrebbe piacerti! http://www.gnamgnam.it/2011/04/15/crostata-di-fragoline.htm
io in genere non metto lievito nella pasta frolla, proprio per evitare che si gonfi. per far mantenere la forma, quando la cuoci, puoi metterci sopra un foglio di carta da forno con dei legumi secchi, in modo che cuocendosi la crostata mantenga la forma. 🙂 se hai qualche altra domanda, chiedi pure! 🙂
ciao elena..ho conosciuto da poco il tuo sito e devo dire che sto mettendo in pratica molte delle tue ricette..vorrei fare una bella crostata con crema pasticcera alla frutta..hai per caso questa ricetta? io ho provato a farla in questi giorni (la ricetta che ho reperito sul web prevedeva lievito) ma il risultato è stato che si è gonfiata molto, assumendo la tipica forma di un panettone ed è diventata della consistenza di un biscotto..hai qualche consiglio in merito? grazie e tanti tanti complimenti!!
grazie giuseppe. 🙂
Grazie per aver illustrato così bene tutto il procedimento.
Non vedo l’ ora di farla anch’io…..
Sei bravissima!