Crostata di frolla montata senza glutine

Ricetta crostata di frolla montata senza glutine
di
Crostate 2023-02-14T10:14:52+01:00
Crostata di frolla montata senza glutine

La crostata di frolla montata è un dolce facile e veloce: non c’è bisogno di riposo per l’impasto né di doverlo stendere, quindi perfetto per chi litiga con la pasta frolla. Questa volta l’ho preparata in versione senza glutine per poterla portare in palestra, dove c’è una mia amica celiaca ed intollerante al lattosio che ogni volta che porto qualcosa di preparato da me, non può mai assaggiarlo.

Ho farcito la crostata con della confettura di fragole, ma potete scegliere il gusto che preferite ovviamente. Con lo stesso impasto potete preparare anche dei biscottini, magari usando la sparabiscotti se ce l’avete, e cuocendoli per una decina di minuti.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per la crostata di frolla montata senza glutine
Come fare la crostata di frolla montata senza glutine
Prepaparazione passo 1
1

Lavorate farina di riso e fecola di patate con la margarina.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete uova, zucchero e aroma alla vaniglia.

Prepaparazione passo 3
3

Dovrete ottenere un impasto soffice.

Prepaparazione passo 4
4

Trasferite in una sac à poche.

Prepaparazione passo 5
5

Prendete una teglia del diametro di 24cm ricoperta di carta da forno e fate uno strato di frolla montata.

Prepaparazione passo 6
6

Livellate la superficie con un cucchiaio e fate i bordi sempre aiutandovi con la sac à poche.

Prepaparazione passo 7
7

Aggiungete la marmellata

Prepaparazione passo 8
8

e fate le strisce di frolla montata.

Prepaparazione passo 9
9

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti.

Prepaparazione passo 10
10

Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dalla teglia. Decorate con zucchero a velo

e servite la vostra crostata.

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso a temperatura ambiente.
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Crostata di frolla montata senza glutine"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. Che buone le crostate di marmellata o confettura! Le adoro :-).
    Ottima questa tua proposta senza glutine e senza lattosio! Di sicuro la proverò e la passerò anche ad una mia amica che ha ambo le intolleranze 🙂
    Un abbraccio

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