Gelato bounty
Difficoltà:
Cottura: 5 min
Preparazione: 60 min
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La ricetta del gelato bounty fatto in casa è diventata senza dubbio la mia preferita per quanto riguarda gusto, soddisfazione personale e fedeltà al sapore originale! :D
Ieri pomeriggio in preda ad un raptus cucinereccio (e approfittando di un giorno di festa) mi sono data alla pasticceria. Ho preparato tre ricette dolci diverse (che vedrete nei prossimi giorni) e una di questa è il gelato bounty.
Si tratta tutto sommato di una ricetta semplice, l’unica difficoltà è che non avendo aggiunto addensanti al gelato, dovrete rimettere le barrette gelato in freezer ad ogni passaggio. Superato questo ostacolo è andata. :D
Per il cioccolato potete usare anche quello fondente, se lo preferite. Io ho voluto fare il bounty gelato originale. ;)
Ps finalmente anche le persone con problemi di celiachia potranno mangiare il gelato bounty senza glutine! :)
Ingredienti per il gelato bounty
- 100 g di farina di cocco
- 300 ml di latte
- 80 g di zucchero
- 250 ml di panna da montare
- 1 kg di cioccolato al latte
Come fare il gelato bounty
 In un pentolino mettete latte, cocco e zucchero. |  Fate bollire e spegnete. Lasciate raffreddare del tutto. Montate la panna e incorporatela delicatamente al composto al cocco. |
 Mettete della carta da forno in due stampi da plumcake grandi (oppure in un’unica teglia rettagolare). Mettete il gelato al cocco, livellatene bene la superficie e mettete in freezer per tre ore. |  Trascorso tale tempo, sciogliet eil cioccolato a bagnomaria. |
 Tagliate le vostre barrette bounty. |  Mettetele su una gratella e spennellatele col cioccolato (tiepido!). Fate un lato per volta, mettendole in freezer dopo ogni lato, prima di spennellare l’altro. Se mettete della carta da forno sotto la gratella, potete recuperare il cioccolato che cola ;) |
 Decorate il vostro gelato bounty fatto in casa con delle striscioline di cioccolato e servite! :) | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 13 Luglio 2012alle 10:54 Aggiornato il: 9 Agosto 2018alle 11:42
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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