Spaghetti alle olive nere
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 5 min
4
Oggi che sono in ritardo con la ricetta, ve ne propongo una facile e veloce: gli spaghetti alle olive nere. :) A differenza degli spaghetti alla puttanesca, questi sono in bianco e con un sapore molto intenso. :)
Volendo potete aggiungere un’acciuga per dare un sapore ancora più forte, ma per me erano ottimi già così. :)
Buon appetito e buona festa del papà. Io corro a fare le zeppole di San Giuseppe! :D
Ingredienti per gli spaghetti alle olive nere
- 320 g di spaghetti
- 300 g di olive nere
- 2 spicchi d'aglio
- peperoncino
- 50 ml di vino bianco
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare gli spaghetti alle olive nere
 Denocciolate le olive nere e tritatele. |  In una padella soffriggete l’aglio ed il peperoncino. |
 Aggiungete le olive e fate cuocere 5 minuti. Sfumate col vino bianco. |  Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Solateli al dente e insaporiteli con le olive nere, magari aggiungendo un mestolo di acqua di cottura. |
 Ed ecco gli spaghetti alle olive nere. ;) | |
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Chi sono
Pubblicato da il 19 Marzo 2012alle 11:36 Aggiornato il: 22 Marzo 2019alle 14:41
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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grazie mille a te! 🙂
avevo tutti gli ingredienti in casa, allora l’ho fatta!! e devo dire che era buonissima, e dopo a me piace tanto le olive…..grazie tanto per le vostre ricette 🙂
grazie giuly! 🙂
Li ho appena cucinati: deliziosamente saporiti!!! Yummm!!! 😀 Bella ricetta!
grazie! 🙂
andrea te la sconsiglio! 😛
ma si puo’ aggiungere un poco di panna ?
Si fanno mangiare anche con gli occhi! Bella ricetta complimenti.
piatto semplice ma buono!!!
Basta come commento gnam gnam?!!Complimenti!!