Millefoglie di pera caramellata e gorgonzola







10 min

40 min

Per:
1
1
persona
Potete preparare questa millefoglie di pera caramellata con gorgonzola come antipasto, per iniziare una cena sfiziosa, o per accompagnare e decorare un tagliere di pera e formaggio. :) Si può preparare in anticipo e conservare in frigo e tirarla fuori una mezz’ora prima di servirla, per poterla mangiare a temperatura ambiente. ;)
Ingredienti per millefoglie di pera caramellata e gorgonzola
- 1 pera
- 40 g di zucchero
- 20 g di burro
- 50 g di gorgonzola
- 50 ml di vino bianco
- 20 g di zucchero per lo stecchino di caramello
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