Panna cotta al caffè
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 5 min + riposo
6
La panna cotta al caffè è una gustosa variante della panna cotta tradizionale. :)
Servita in una tazzina, la panna cotta al caffè diventa uno sfizioso dolcetto di fine pasto. Tra l’altro prima di affondarvi il cucchiaino, può sembrare un semplice caffè macchiato. E poi ta-dan: la sorpresa, si tratta di una panna cottà al caffè! :D
Ingredienti per la panna cotta al caffè
- 500 ml di panna di latte
- 120 g di zucchero
- 15 g di gelatina in fogli
- 100 ml di caffè zuccherato
- 60 g di cioccolato fondente
Come fare la panna cotta al caffè
 Riscaldare la panna con lo zucchero. |  Una volta portata a bollore, aggiungere il caffè |
 e la colla di pesce (dopo averla messa dieci minuti in acqua fredda ed averla strizzata). Spezzettare il cioccolato fondente. |  Distribuire la panna cotta nei bicchierini (io ho usato delle tazzine da caffè :D) e dopo averla fatta intipeidire, aggiungere il cioccolato fondente. |
 Mettere la panna cotta al caffè in frigo per ALMENO due ore ed ecco il risultato :D: | |
 Questo è l’interno della panna cotta al caffè.;) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 27 Ottobre 2007alle 01:56 Aggiornato il: 12 Novembre 2020alle 16:37
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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puoi usare la panna vegetale (quella che solitamente si monta) e magari dimezzi lo zucchero! 🙂
Ciao Elena,volevo chiederti al posto della panna di latte cosa posso usare visto che non sempre riesco a trovarla.Grazie
sisterina mia bella sì, puoi dimezzare! 🙂 qui piove, quasi quasi meglio la neve! 😀