Risotto panna e zucchine






35 min

10 min

Per:
4
4
persone
Questo risotto è il primo che ho imparato a fare. La ricetta è di mia zia, è una ricetta vegetariana ed è molto semplice da fare. E poi sono molto affezionata a questo risotto, quindi abbiatene cura. :D
Ingredienti per il risotto panna e zucchine
- 280 g di riso
- 500 g di zucchine
- 200 ml di panna
- 70 g di burro
- 40 g di parmigiano
- olio di semi per friggere
- 50 g di cipolla
- 1 l di brodo vegetale
grazie olimpia! 😀
Uno spettacolo!
grazie giuggiola! 🙂
Provato aggiungendo pancetta dolce a cubetti rosolata con la cipolla all’inizio!
ECCEZIONALE!!!!!!
assolutamente sì, verrà sicuramente piu’ buono! 🙂