Ricette con tuorli

Ricette di cucina tuorli

 

Bignè salati al prosciutto

Antipasti freddi

I bignè salati al prosciutto sono una simpatica idea per arricchire i vostri buffet o anche per aprire una cena. Preparare i bignè richiedere un [...]

Crostatine con la nutella

Crostate

Quando preparo qualche dolce e mi avanzano dei ritagli di pasta frolla, solitamente preparo delle crostatine alla nutella. :D Infatti con molto poco impasto, si [...]

Torta di rose

Dolci e torte

La torta di rose è un dolce mantovano formato da tante rose di pasta brioche che possono essere farcite con crema al burro, crema pasticcera, [...]

Paris brest alle fragole

Dolcetti

I paris brest sono dei dolcetti a forma di ciambella, a base di pasta choux, creati nel 1891 in onore della corsa ciclistica che prevedeva [...]

Bignolata mantovana

Dolci e torte

La bignolata mantovana è stato il dolce piu' sofferto e difficile da preparare. Non per la preparazione in se', ma per il fatto che su [...]

Crostata con fragole e ricotta

Crostate

Anche se non siamo ancora in pieno periodo di fragole, ogni tanto cedo alla tentazione e ne compro un bel cestino, per farci un dolce [...]

Torta mimosa

Dolci e torte

La torta mimosa è un dolce a base di pan di spagna e crema diplomatica che viene preparato solitamente per l'otto marzo, la festa della [...]

Rustici di Carnevale

Ricette di Carnevale

Ieri avevo intenzione di preparare dei rustici di Carnevale, che già a prima vista facessero pensare a questa festa. E subito mi sono venute in [...]

Chiacchiere al cioccolato

Dolcetti

Nel periodo di carnevale si trovano in tutte le pasticcerie di Napoli, tante varianti delle chiacchiere tradizionali. Sono solitamente ricoperte di cioccolato (fondente, al latte [...]

Crepes di San Valentino

Crepes

Buongiorno a tutti e buon San Valentino! :) Oggi vi voglio dare la mia ultima ricetta per il 14 febbraio, che poi in verità sono [...]