Ricette con tuorli

Ricette di cucina tuorli

 

Biscotti di ricotta al cioccolato

Biscotti al cioccolato

Ieri vi ho dato la ricetta della pasta frolla alla ricotta e oggi eccomi qui da voi con questi adorabili biscottini. :D Si tratta di [...]

Pasta frolla alla ricotta

Ricette dolci

La pasta frolla alla ricotta è una ricetta di base che non prevede l'utilizzo ne' di burro ne' di olio; si prepara molto in fretta, [...]

Crostata cioccolato e fragole

Crostate

Cioccolato e fragole è un altro di quegli accostamenti indissolubili in pasticceria, e dal momento che ultimamente mi state chiedendo parecchie ricette con fragole, ho [...]

Pasta frolla al cacao

Ricette dolci

La pasta frolla al cacao è una variante della frolla classica che si ottiene semplicemente sostituendo una parte di farina con altrettanto cacao, ed aggiungendo [...]

Curd di fragole

Marmellate e conserve

Il curd di fragole, o strawberry curd, è una salsa vellutate a base di fragole che, come il lemon curd, può essere utilizzata per farcire [...]

Zuccotto di colomba alle fragole

Dolci e torte

Alzi la mano chi ha ancora in casa una colomba e vorrebbe farne un dolce tutto nuovo? Io ero tra questi (in realtà l'ho comprata [...]

Pastiera di riso

Dolci e torte

La pastiera di riso è una variante della pastiera tradizionale, e prevede l'utilizzo del riso al posto del grano. Mi era stata chiesta già dall'anno [...]

Pasta frolla senza glutine

Ricette dolci

Quest'anno ho provato a fare la pastiera di riso, e visto che mi trovavo, ho deciso di fare anche la pasta frolla per la base [...]

Zeppolone di San Giuseppe

Dolci e torte

Le zeppole di San Giuseppe sono tra i miei dolci preferiti, specie se fatte in casa e farcite quasi fino a scoppiare. La settimana scorsa [...]

Tartufini mimosa

Cioccolatini

I tartufini mimosa sono l'altra idea che vi do quest'anno, per la festa della donna, insieme ai cupcake di qualche giorno fa. :) Si tratta [...]