Ricette con farina

Ricette di cucina farina

La farina è una polvere che si ottine dalla macinazione di cereali o altri prodotti. Nell’accezione comune col termine farina si indica quella di grano, in particolare di grano tenero. La farina di grano duro viene invece chiamata semola.

 

Tartellette al caffè e nocciole

Dolcetti

Adoro la piccola pasticceria, adorabili dolcetti a portata di morso che provocano un'esplosione di gusto, ed è proprio il caso di queste tartellette al caffè [...]

Coppa del nonno

Gelati

La coppa del nonno, credo si tratti del gelato più sincero che ci sia: niente ciuffetti o decorazioni arzigogolate, semplicemente gelato al caffè in una [...]

Torta Kinder delice - Video ricetta

Torte di compleanno

Tanti di voi mi hanno chiesto la video ricetta della torta kinder delice, così mentre decidevo quali dolci preparare nei prossimi video, la prima torta [...]

Treccia farcita

Aperitivi e buffet

La treccia farcita è un bel rustico scenografico che potete preparare quando avete già in programma del pane o delle pizze, vi basterà impiegare un [...]

Cupcake salati

Antipasti di pesce

I cupcake salati erano un mio pallino da anni, l'idea di fare dei rusticini che avessero lo stesso aspetto dei cupcake dolci. Qualche giorno fa [...]

Panini farciti

Aperitivi e buffet

Da quando ho memoria, in tutti i buffet delle feste alle quali ho partecipato, c'erano gli immancabili mini panini, ripieni in mille modi diversi sui [...]

Crostata crema e amarena vegan

Crostate

Ho preparato questa crostata crema e amarena vegan per mia mamma, intollerante a uova e lattosio, che solitamente si vede passare sotto al naso tutti [...]

Plumcake salato - Video ricetta

Rustici e torte salate

Il plumcake salato mi viene sempre in aiuto quando ho degli ospiti dell'ultimo momento o quando ho da smaltire un po' di ingredienti in frigo. [...]

Biscotti di ricotta al cioccolato

Biscotti al cioccolato

Ieri vi ho dato la ricetta della pasta frolla alla ricotta e oggi eccomi qui da voi con questi adorabili biscottini. :D Si tratta di [...]

Pasta frolla alla ricotta

Ricette dolci

La pasta frolla alla ricotta è una ricetta di base che non prevede l'utilizzo ne' di burro ne' di olio; si prepara molto in fretta, [...]