Ricette farina

La farina è una polvere che si ottine dalla macinazione di cereali o altri prodotti. Nell’accezione comune col termine farina si indica quella di grano, in particolare di grano tenero. La farina di grano duro viene invece chiamata semola.

Crostatine ricotta e cioccolato

Ho preparato queste crostatine ricotta e cioccolato per una mia amica, che molto velatamente me le aveva chieste. Sono state [...]

Crostata melograno e mascarpone

Quando sei circondata da alberi di melograno che ti supplicano di raccogliere i propri frutti e farne un dolce, mica [...]

Torta uova al tegamino

La torta uova al tegamino è un dolce decorato con crema di latte e pesche sciroppate, così da sembrare proprio [...]

Crostata morbida al tiramisù - Video ricetta

La crostata morbida al tiramisù è un dolce molto semplice (e lo vedrete nella video ricetta di oggi) che si [...]

Panini per buffet

I panini per buffet sono una mia passione, ed  è proprio per questo che la settimana scorsa ho deciso di [...]

Cupcake panna e cioccolato

I cupcake panna e cioccolato sono i dolcetti ideali se avete poco tempo a disposizione per pensare a coperture particolari, [...]

Cheesecake muffin

I cheesecake muffin sono dei dolcetti al cacao con una copertura al formaggio tipo cheesecake. Per farli avevo comprato dei [...]

Torta Kinder paradiso - Video ricetta

La torta kinder paradiso è, tra tutti i dolci che ho mai preparato, forse quella che avete apprezzato di più. [...]

Crostatine con nutella e crema di latte

Le crostatine con nutella e crema di latte possono essere preparate o di proposito oppure, come nel mio caso, per [...]

Fagottini con verdure e ricotta

I fagottini con verdure e ricotta sono stati la mia cena di ieri. Avevo voglia di qualcosa di leggero, ma [...]
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