Ricette con farina

Ricette di cucina farina

La farina è una polvere che si ottine dalla macinazione di cereali o altri prodotti. Nell’accezione comune col termine farina si indica quella di grano, in particolare di grano tenero. La farina di grano duro viene invece chiamata semola.

 

Muffin cacao e banane senza uova

Muffin

Buongiorno fanciulle e fanciulli, sono tornata ieri dalla meravigliosa Amsterdam (con grande fortuna, visto il tempo orribile che c'era e le decine di voli cancellati!), [...]

Plumcake melanzane e stracchino

Ricette vegetariane

Con le meravigliose melanzane che ci sono a luglio, non potevo che fare un altro plumcake salato, stavolta con melanzane e stracchino! Adoro i plumcake [...]

Red velvet cupcake

Dolci di San Valentino

I red velvet cupcake sono dei dolcetti molto sfiziosi, molto amati dai fan dei cheesecake e, ovviamente, della red velvet cake. :) Si tratta di [...]

Sbriciolata al kinder

Dolcetti

La sbriciolata al cioccolato kinder è l'ultima delle ricette che ho fatto per consumare le barrette che mi erano avanzate. :D Questa volta invece di [...]

Parmigiana di melanzane bianca

Antipasti

La parmigiana di melanzane bianca è una variante molto amata della parmigiana di melanzane classica, che prevede besciamella e prosciutto cotto al posto del pomodoro [...]

Cookies con cioccolato kinder

Biscotti al cioccolato

Qualche mese fa ho comprato una confezione di barrette kinder con il buon proposito di farci dei dolci; arrivati ormai in estate, ho pensato che [...]

Muffin salati alle zucchine

Aperitivi e buffet

Tempo fa preparai i muffin alle zucchine e speck, dove ho utilizzato le fette di questo salume per avvolgere i muffin. Questa volta ho voluto [...]

Torta salata vegan

Ricette senza lattosio

Eccomi finalmente di ritorno dalla mia vacanzina parigina, vi sono mancata? :) Tornare a parigi è sempre un'esperienza catartica, e per non far dispiacere nessuno, [...]

Crostata di frutta vegan

Crostate

La crostata di frutta vegan è un dolce senza uova e senza lattosio, quindi più leggero e senza colesterolo. E' stata la seconda torta che [...]

Torta di compleanno al cioccolato

In rilievo

Come alcuni di voi sanno, l'otto giugno è stato il mio compleanno (sono entrata ufficialmente nella trentina, e magari tra un paio di mesi correggerò [...]