Ricette con farina

Ricette di cucina farina

La farina è una polvere che si ottine dalla macinazione di cereali o altri prodotti. Nell’accezione comune col termine farina si indica quella di grano, in particolare di grano tenero. La farina di grano duro viene invece chiamata semola.

 

Coppa del nonno - Video ricetta

Gelati

Ho preparato la coppa del nonno pochissimi mesi fa, ed ho scoperto che proprio quest'anno ricorre l'anniversario di questo gelato tanto amato e dall'aspetto un [...]

Pancakes salati alle zucchine

Piatti unici

I pancakes salatimi frullavano in testa da un bel po', avevo voglia di qualcosa di soffice arricchita con un po' di verdure, e visto che [...]

Crostata di ricotta e marmellata - Video ricetta

Crostate

Nella video ricetta di oggi vedrete una crostata mi ha conquistata al primo assaggio, quando sono stata in abruzzo qualche anno fa: una base croccante [...]

Pesche dolci

Dolcetti

Le pesche dolci all'alchermes (o alkermes :D ) mi catapultano direttamente a quando ero piccola, ero a casa di amici di famiglia, e vidi questo [...]

Crema pasticcera al cioccolato

Ricette dolci

La crema pasticcera al cioccolato è una ricetta di base che, a differenza della crema pasticcera classica, prevede aggiunta di cacao e di cioccolato fondente, [...]

Pizza con zucchine e guanciale

Pane pizze e focacce

Il sabato è giornata di pizza, e per me pizza significa almeno 3-4 gusti diversi! Qualche giorno fa davide mi ha chiesto di prepararla, e [...]

Dolcetti al cioccolato e ricotta

Muffin

Questi dolcetti al cioccolato e ricotta sono stati un'idea di riciclo, perchè mi era avanzata un po' di ricotta già lavorata con lo zucchero. Non [...]

Crepes gelato

Gelati

Le crepes gelato sono un dolcetto da avere sempre a portata di mano in freezer, specie per chi d'estate è gelato dipendente. :D Solitamente preparo [...]

Pancakes - Video ricetta

Video ricette

Quando penso ad una colazione coccolosa, profumata e soffice, la prima cosa che mi vengono in mente sono i pancakes, impilati fino a raggiungere il [...]

Cupcake ricotta e cioccolato

Muffin

I cupcake ricotta e cioccolato sono tra i dolcetti più buoni che abbia mai fatto, anche perchè amo l'abbinamento ricotta- cioccolato, e ancor di piu' [...]