Ricette con farina

Ricette di cucina farina

La farina è una polvere che si ottine dalla macinazione di cereali o altri prodotti. Nell’accezione comune col termine farina si indica quella di grano, in particolare di grano tenero. La farina di grano duro viene invece chiamata semola.

 

Pasta frolla al cacao

Ricette dolci

La pasta frolla al cacao è una variante della frolla classica che si ottiene semplicemente sostituendo una parte di farina con altrettanto cacao, ed aggiungendo [...]

Torta Gnam Gnam

Torte di compleanno

Buongiorno golosauri, il fatidico giorno è arrivato: oggi Gnam Gnam compie otto anni! :D L'anno scorso per festeggiare ho preparato la torta sette veli, quindi [...]

Torta cookie

Dolci e torte

La torta cookie mi è stata suggerita da Alessia, una ragazza iscritta al gruppo di Gnam Gnam. Si tratta di un enorme biscotto, talmente grande [...]

Sbriciolata al cocco

Dolci e torte

Con la ricetta di oggi, la sbriciolata al cocco, voglio festeggiare con voi un traguardo che mi riempie di gioia: i 10.000 iscritti al gruppo [...]

Zuccotto di colomba alle fragole

Dolci e torte

Alzi la mano chi ha ancora in casa una colomba e vorrebbe farne un dolce tutto nuovo? Io ero tra questi (in realtà l'ho comprata [...]

Plumcake peperoni e salsicce

Rustici e torte salate

Dopo Pasqua e pasquetta, capita spesso che avanzi un po' di ogni cosa, specialmente carne e contorni. E chiaramente così è stato anche da me. [...]

Cannelloni di crepes ai carciofi

Primi piatti

La settimana scorsa vi ho dato la ricetta delle crepes di albumi, oggi vi do la ricetta del primo piatto che ho preparato, che mi [...]

Pastiera senza uova

Dolci e torte

La pastiera senza uova è stata la variante che ho preparato quest'anno, in particolare per mia mamma che è intollerante a uova e lattosio. Per [...]

Mousse al baileys

Dolci al cucchiaio

Dopo l'enorme successo che hanno avuto i miei cupcake al baileys, ho deciso di utilizzare la crema con la quale li ho decorati, per fare [...]

Crepes di albumi

Crepes

Le crepes di albumi erano nella lista delle ricette da fare da parecchio, e dopo averle assaggiate sono diventate il mio tipo di crepe preferite [...]