Spaghetti alla puttanesca

Ricette con capperi

I capperi utilizzati in cucina sono il bocciolo della pianta del cappero. Sono tondi e grandi circa mezzo centimetro, vengono conservati sotto sale o sott'aceto. Pur avendo un sapore abbastanza forte, possono essere utilizzati nelle ricette più disparate, dalla classica pasta tonno, olive e capperi alla pizza con le scarole.

Difficoltà

Preparazione:

10 min.

Cottura:

20 min.

Persone

Spaghetti alla puttanesca

Gli spaghetti alla puttanesca sono un piatto tradizionale a base diolive nere, pomodorini e capperi. Si tratta di una ricetta veloce da preparare e molto molto saporita. Gli spaghetti alla puttanesca sono diffusi soprattutto in Campania e Lazio, e anche se personalmente non amo le olive nere, devo dire che mi piacciono molto. Ingredienti: (per 4 persone)

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pubblicato da banShee il 14 luglio 2011 alle 13:00 - Categoria: Primi piatti, Ricette facili e veloci - Ricetta Spaghetti alla puttanesca | 4 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

20 min.

Cottura:

30 min.

Persone

Pasta con peperoni e stracchino

E rieccomi qua, con un’ultima ricetta di cucina prima delle vacanze. Nelle ultime due settimane ho lavorato tutti i giorni e non ho avuto nemmeno il tempo di cucinare (a casa ). Questo primo piatto è uscito come al solito per caso, aggiungendo cose in corso d’opera. Era buonissimo! . . Ingredienti: 360g di pasta 2 peperoni 200g di

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pubblicato da banShee il 11 agosto 2010 alle 14:24 - Categoria: Primi piatti - Ricetta Pasta con peperoni e stracchino | 7 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

40 min.

Cottura:

80 min.

Persone

Pizza di scarole

Ed eccovi finalmente l’ultima ricetta di Natale, la pizza di scarole come la fa mia madre, ossia con tremila cose dentro. Vi do le dosi per una pizza di scarole media, a casa mia le raddoppiamo. Eh sì, siamo golodi si pizza di scarole. Ingredienti: (per 6 persone) -per l’impasto della pizza di scarole: 500g di farina

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pubblicato da banShee il 23 dicembre 2008 alle 11:06 - Categoria: Pane pizze e focacce, Ricette di Natale, Ricette vegan, Ricette vegetariane - Ricetta Pizza di scarole | 8 Commenti

Farfalle impazzite

Il titolo è uno specchietto per le allodole: non avevo le farfalle ed ho messo i tortiglioni. Però il procedimento è lo stesso. Ingredienti: (per 4 persone) 400g di pasta 1 peperone rosso 1 peperone giallo 200ml di passata di pomodoro 1 confezione di panna da cucina un cucchiaio di capperi 100g di olive verdi olio per friggere olio extravergine

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pubblicato da banShee il 4 agosto 2007 alle 11:00 - Categoria: Primi piatti, Ricette vegetariane - Ricetta Farfalle impazzite | 6 Commenti

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