secondi bistecca biscotti Tiramisù cocco e nutella - Ricette di cucina

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29 settembre 2009

Tiramisù cocco e nutella

Ricetta Tiramisù cocco e nutella | Categoria: Dolci e torte |

 

Il tiramisù cocco e nutella è uno dei dolci che ho preparato per il compleanno di mio fratello. :)

E’ una variante del tiramisù tradizionale ed il procedimento è lo stesso. ;)

Se amate il cocco e la nutella, questo è il tiramisù che fa per voi. :D

Vi do le dosi che ho usato io. Mi è venuto un mega tiramisù per una ventina di persone (dipende sempre dalle porzioni :P ).

 

Ingredienti:

una confezione di savoiardi

500ml di latte di cocco

200ml di latte

un barattolo medio di nutella

150g di farina di cocco

un paio di cucchiai di gocce di cioccolato

 

-per la crema al mascarpone:

750g di mascarpone

250g di zucchero

6 tuorli + 3 albumi

 

 

Iniziate a preparare la crema al mascarpone.

Lavorate i tuorli con lo zucchero.

Aggiungete il mascarpone ed infine gli albumi montati a neve.

Dividete la crema al mascarpone in due parti.

In una parte aggiungete la nutella.

1-tiramisu-cocco-e-nutella5

 

e mescolate.

Nell’altra metà mettete la farina di cocco (conservandone un po’ per spolverare la superficie del tiramisù cocco e nutella).

2-tiramisu-cocco-e-nutella1

 

Mescolate il latte di cocco con il latte fresco.

In una teglia mettere uno strato di savoiardi e bagnarli con il latte di cocco “allungato”. :P (nb se la bagna non fosse abbastanza, potete usare il latte assoluto per finire di bagnare i savoiardi :) ).

3-tiramisu-cocco-e-nutella

 

Stendete uno strato di crema al mascarpone alla nutella (conservatene un po’ per ricoprire l’ultimo strato del tiramisù cocco e nutella ;) ).

4-tiramisu-cocco-e-nutella

 

Stendete un altro strato di savoiardi e bagnateli con il latte di cocco.

Mettere la crema al mascarpone al cocco e le gocce di cioccolato. :)

5-tiramisu-cocco-e-nutella

 

Terminate con l’ultimo strato di savoiardi, sempre bagnandoli.

Stendete la crema al mascarpone alla nutella messa da parte e spolverate con la farina di cocco.

6-tiramisu-cocco-e-nutella

 

Conservate in frigo per almeno due ore.

Servite il vostro tiramisù cocco e nutella. ;)

7-tiramisu-cocco-e-nutella

 

8-tiramisu-cocco-e-nutella


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Visitato 23629 volte. pubblicato da banShee il 29 settembre 2009 alle 13:10 - Categoria: Dolci e torte.

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Attualmente sono presenti 30 commenti a “Tiramisù cocco e nutella”

  1. 1 29 settembre 2009, postato da Tata:

    Voglio suicidarmi con questo!

    posted on settembre 29th, 2009 at 15:12

  2. 2 30 settembre 2009, postato da tarantolina:

    Marò…il cocco e la nutella sono la mia passione.Penso però di non aver mai visto al supermercato il latte di cocco…reparto latte??

    posted on settembre 30th, 2009 at 10:51

  3. 3 30 settembre 2009, postato da mirror:

    Va beh, se allora iniziamo già da adesso…. prima di Natale SIAMO ROVINATEEEEE!!!! Mamma mia, dev’essere buonissimo. Aggiungo ingredienti alla mia lista della spesa, intanto…. complimenti come sempre.. Baci.

    posted on settembre 30th, 2009 at 11:48

  4. 4 30 settembre 2009, postato da Flavia:

    Ciao Elena! Fantastico questo tiramisù!
    Sono una golosa che legge sempre i tuoi post (complimenti per la fantasia!), consiglio sempre il sito a tutti ma non ti ho scritto mai. Mi dai un sacco di idee e questo sito è troppo meglio di un libro di cucina, adoro i commenti e le foto work in progress!
    Insomma… se non mi entrano più i pantaloni ti vengo a cercare! :-) Grazie mille per tutti gli spunti e continua così!!

    posted on settembre 30th, 2009 at 11:54

  5. 5 30 settembre 2009, postato da banShee:

    tata: non so se ci riuscirai, io sono sopravvissuta. :D

    tarantolina: di solito si trova (nei supermercati forniti) in barattoli nel reparto delle cose etniche, tra le varie salse messicane ed i germogli di soia. :P

    mirror: qui non si smette (quasi) mai. :P

    flavia: grazie. :) cmq tranquilla, tra un po’ ricomincio con le ricette dietetiche. :P

    posted on settembre 30th, 2009 at 12:03

  6. 6 30 settembre 2009, postato da Marzia:

    ogni volta che vengo sul sito soffro di una forma di odio-invidia mortale nei confronti dei tuoi fratelli… :(

    posted on settembre 30th, 2009 at 17:01

  7. 7 30 settembre 2009, postato da nunzia62:

    Strabiliante!!!!!!!!!!!ho il latte di cocco e non sapevo come
    utilizzarlo…..è da provare subito,complimenti!!
    AH dimenticavo,io sono nuova,ciao a tutti.

    posted on settembre 30th, 2009 at 17:46

  8. 8 01 ottobre 2009, postato da Maria Rosaria Martinelli:

    Ciao Elena,questa variante del tiramisu’ al cocco e nutella,sembra una vera prelibatezza,xo’ vorrei farti una domanda: ma la farina di cocco che spolveri su,e farina o scaglie di cocco? Bravissima,l’allieva ha superato il maestro!!!

    posted on ottobre 1st, 2009 at 11:42

  9. 9 01 ottobre 2009, postato da Veri:

    mmmmm..gustoso solo a vederlo.Complimenti Elena!dovrò provarlo..ti farò sapere..Grazieeeee

    posted on ottobre 1st, 2009 at 13:06

  10. 10 01 ottobre 2009, postato da Simona:

    La bava!!!!!!!!1

    posted on ottobre 1st, 2009 at 15:30

  11. 11 02 ottobre 2009, postato da sommobuta:

    …questo tiramisù chiamasi “pugno nello stomaco”. Di quelli buoni però! XD
    Me lo farò fare…
    Salutoni! :D

    posted on ottobre 2nd, 2009 at 00:09

  12. 12 03 ottobre 2009, postato da Cinzia:

    Ciao Elena, scusa se te lo chiedo ma non risulta un tiramisù troppo stucchevole?

    posted on ottobre 3rd, 2009 at 08:04

  13. 13 06 ottobre 2009, postato da banShee:

    marzia: auaehaeuhae non sei la sola. :D

    nunzia: ciao e benvenuta. ;)

    maria rosaria: sarebbe il cocco disidratato che si trova al supermercato. :)

    veri e simona: grazie. :D

    angelos: sei sempre un intenditore. :D :D

    cinzia: onde evitare non ho zuccherato il latte per la bagna. volendo si può diminuire la dose di zucchero nella crema al mascarpone. :)

    posted on ottobre 6th, 2009 at 22:44

  14. 14 08 ottobre 2009, postato da annyna:

    Questo sito è meraviglioso!le ricette facili e squisite!Lo consiglierò a tutte le mie amiche ….
    Grazie per i tanti consigli,e sta sera preparerò questa prelibatezza!ciao

    posted on ottobre 8th, 2009 at 13:45

  15. 15 11 ottobre 2009, postato da Sara:

    Ciao! Volevo chiederti se il latte di cocco è fondamentale o si può usare anche solo il latte normale.. il latte di cocco non riesco a trovarlo! grazie in anticipo :)

    posted on ottobre 11th, 2009 at 16:25

  16. 16 11 ottobre 2009, postato da Lisa Guty:

    Era un po’ che pensavo a questo abbinamento cocco e nutella: non so se mi hai letto nel pensiero, ma la tua ricetta è proprio quello che cercavo!Grazie mille!

    posted on ottobre 11th, 2009 at 21:10

  17. 17 12 ottobre 2009, postato da banShee:

    annyna e lisa: grazie. :D

    sara: se non lo trovi puoi tranquillamente usare il latte normale. era giusto per dare un tocco in più, ma non è quello che da’ il sapore. ;)

    posted on ottobre 12th, 2009 at 13:13

  18. 18 19 novembre 2009, postato da amy:

    devo provare cuesto tiramisu sembra buonisimo.lei e bravisima a combinare ingredienti.complimenti…

    posted on novembre 19th, 2009 at 22:17

  19. 19 03 dicembre 2009, postato da banShee:

    grazie amy. :)

    posted on dicembre 3rd, 2009 at 19:12

  20. 20 05 febbraio 2010, postato da Stefy:

    Grazie, ho fatto questa ricetta è davvero squisita e ho fatto proprio colpo!!!

    Adesso però dovrei farla per 8 persone mi daresti le dosi per 8 persone?
    Sai com’è, non sono molto brava a fare i dolci e quindi chiedo il parere di una grande esperta come te….

    Grazie

    posted on febbraio 5th, 2010 at 18:50

  21. 21 14 febbraio 2010, postato da ERICA:

    COMPLIMENTI PER LA RICETTA è SQUISITISSIMA!!!!!!;-)

    posted on febbraio 14th, 2010 at 10:35

  22. 22 14 febbraio 2010, postato da ERICA:

    VORREI PROVARE QUESTA RICETTA ACCOMPAGNANDO IL TIRAMISù A QUALCOSINA DI LEGGERO MA COSA? :-(

    posted on febbraio 14th, 2010 at 10:37

  23. 23 16 febbraio 2010, postato da banShee:

    stefy: per otto persone dimezzerei le dosi, anche se dipende sempre da cos’altro si è mangiato. :P

    erica: ehm..dell’acqua? :P scherzi a parte..intendi un’altra piatto? dolce o salato?

    posted on febbraio 16th, 2010 at 13:33

  24. 24 17 febbraio 2010, postato da Paoletta:

    Ciao Ele, volevo darti la ricetta di questo tiramisù che ho preparato ieri…pan di stelle, panna e nutella…era squisito!!!!
    - 2 confezioni di pan di stelle
    - 1 barattolo di nutella grande
    - 500 ml panna liquida da montare
    - caffè
    - 1 tavoletta di cioccolatto fondente
    - cioccolato amaro in polvere
    Prepara il caffè e sciogli a bagnomaria la nutella; monta la panna e aggiungi il cioccolato fondente tritato (viene una specie di stracciatella). Prendi una teglia e spalma sulla base un pò di panna ed inizia con un primo strato di pan di stelle bagnati leggermente nel caffè. Poi aggiungi uno strato di nutella ed uno di panna. Fai un altro strato così ed il terzo ed ultimo strato fallo solo di biscotti e panna. Infine spolvera la panna con del cioccolato amaro in polvere e metti in frigo per almeno 2 ore, cmq più tempo sta più e buon! Provatela, è buonissima!!!!

    posted on febbraio 17th, 2010 at 15:31

  25. 25 24 febbraio 2010, postato da banShee:

    è tipo la famosa torta pan di stelle, giusto? :D

    posted on febbraio 24th, 2010 at 14:07

  26. 26 27 febbraio 2010, postato da ERICA:

    BE’… L’IDEA DELL’ ACQUA E VENUTA ANKE A ME :-)
    COMUNQUE QUESTO è UN DOLCE E VORREI ABBINARLO CON DEL SALATO…PUò ANDARE BENE UN PIATTO DI SPAGHETTI CON LE VONGOLE? :-(

    posted on febbraio 27th, 2010 at 13:43

  27. 27 02 marzo 2010, postato da banShee:

    beh, penso di sì. ;)

    posted on marzo 2nd, 2010 at 11:40

  28. 28 02 marzo 2010, postato da Paoletta:

    Si si è come la torta pan di stelle però invece di bagnare i biscotti nel latte,li ho bagnati leggermente nel caffè e nella panna ci ho messo le scagliette di cioccolato fondente:-)

    posted on marzo 2nd, 2010 at 14:32

  29. 29 02 maggio 2010, postato da piccola pi:

    Ciao, fantastica questa ricetta!!la farò al mio ragazzo golosone….volevo chiederti però nel caso della dose che fai tu, più o meno quant’è grande la teglia?grazie mille, sono nuova e spero di trovare altre ricette altrettanto gustose!! :D

    posted on maggio 2nd, 2010 at 19:09

  30. 30 14 maggio 2010, postato da banShee:

    piccola: è venuto il tiramisù che vedi in foto, circa 30 cm per 40. :)

    posted on maggio 14th, 2010 at 10:53

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