Difficoltà |
Preparazione: 15 min. |
Cottura: 30 min. |
Persone 4 |
Le montanare sono delle pizzette fritte buonissime, da mangiare calde calde! Potete preparare le montanare fritte in versione gigante (una a testa ) o più piccole. In questo periodo non ho trovato basilico fresco, anche se confesso che essendoci pochi e semplici ingredienti nella preparazione delle montanare, il basilico è quasi indispensabile! Se volete, potete preparare le montanare anche
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pubblicato da banShee il 22 febbraio 2012 alle 07:00 - Categoria: Fritture, Pane pizze e focacce - Ricetta Montanare fritte |
Difficoltà |
Preparazione: 30 min. |
Cottura: 55 min. |
Persone 6 |
Era da parecchio che non preparavo delle pizze. Così la settimana scorsa mi sono data da fare e ho preparato una delle pizze preferite di mio fratello, in formato rotolo: funghi, salsicce e provola! Il risultato è stato ottimo e anche quel salutista di mio fratello non ha saputo resistere. Per questo rotolo di pasta pizza ho
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pubblicato da banShee il 3 giugno 2011 alle 07:00 - Categoria: Pane pizze e focacce, Rustici e torte salate - Ricetta Rotolo funghi, salsicce e provola |
Difficoltà |
Preparazione: 10 min. |
Cottura: 15 min. |
Persone 4 |
Il croque monsieur è una sorta di toast che si trova in Francia, a base di prosciutto cotto e gruyère (o gruviera), un formaggio dolce che ricorda l’emmenthal. Quano sono stata a parigi ho fatto una scorpacciata di questi croque monsieur, erano morbidissimi e molto profumati. Esiste anche il croque madame, ossia un croque monsieur con un uovo sopra. Quello
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pubblicato da banShee il 7 giugno 2010 alle 01:00 - Categoria: Pane pizze e focacce - Ricetta Croque monsieur |
Difficoltà |
Preparazione: 40 min. |
Cottura: 15 min. |
Persone 15 |
Un paio di mesi fa ho comprato della farina di ceci. Non l’avevo mai usata ne’ assaggiata e non potevo resistere alla tentazione. E’ rimasta un po’ di tempo in disparte, fino a che non ho deciso di farci delle focaccine e dei biscotti. Ho deciso di fare le focaccine con farina di ceci al naturale, aromatizzate solo con
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pubblicato da banShee il 11 maggio 2010 alle 11:57 - Categoria: Pane pizze e focacce, Ricette vegan, Ricette vegetariane - Ricetta Focaccine con farina di ceci |
Difficoltà |
Preparazione: 30 min. |
Cottura: 40 min. |
Persone 8 |
I taralli sugna e pepe o, come si dice qui a Napoli, taralli nzogna e pepe, sono una ricetta tipica napoletana. Si tratta di taralli a base di sugna ai quali si aggiunge pepe e mandorle. A Napoli è facile trovare dei chioschi sul lungomare che vendono questi taralli sugna e pepe, tradizionalmente accompagnati da una bella birra gelata. Oggi
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pubblicato da banShee il 5 maggio 2010 alle 07:00 - Categoria: Pane pizze e focacce - Ricetta Taralli sugna e pepe |
Difficoltà |
Preparazione: 30 min. |
Cottura: 30 min. |
Persone 4 |
L’altro giorno avevo preparato l’impasto per la pizza e non volevo fare la classica pizza wurstel e patatine. Così ho pensato di arrotolare il tutto ed aggiungerci anche della fontina. Beh, l’hanno fatto fuori in 30 secondi. Ingredienti: (per 4 persone) – per la pasta per pizze: (qui potete vedere il procedimento per preparare l’impasto per la pizza
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pubblicato da banShee il 29 ottobre 2009 alle 07:00 - Categoria: Pane pizze e focacce, Rustici e torte salate - Ricetta Rotolo di patate e wurstel |
Difficoltà |
Preparazione: 20 min. |
Cottura: 10 min. |
Persone 4 |
Un paio di settimane fa (quando faceva ancora quel bel calduccio ) avevo voglia di tramezzini. Ero sempre stata curiosa di vedere (e soprattutto assaggiare ) com’era questo famoso club sandwich. Il club sanwich è un tramezzino a due strati i cui ingredienti principali sono pancetta e pollo. Ci sono diverse varianti di club sanwich, io come al solito ho guardato
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pubblicato da banShee il 15 ottobre 2009 alle 13:24 - Categoria: Pane pizze e focacce - Ricetta Club sandwich |
Difficoltà |
Preparazione: 30 min. |
Cottura: 10 min. |
Persone 20 |
Per la nostra ultima cena insieme, io e Misya avevamo voglia di fare delle focaccine, di quelle piccoline e fragranti. Così oltre alle pizzette alla philadelphia, abbiamo preparato queste profumatissime focaccine alle erbe. Già mentre erano in forno si è diffuso per tutta la casa un aroma delizioso. Inutile dire che le abbiamo messe in tavola per accompagnare l’aperitivo
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pubblicato da banShee il 23 giugno 2009 alle 08:00 - Categoria: Antipasti, Pane pizze e focacce - Ricetta Focaccine alle erbe |
Difficoltà |
Preparazione: 30 min. |
Cottura: 15 min. |
Persone 6 |
Queste pizzette alla philadelphia, oltre ad essere molto buone, hanno il vantaggio di non dover lievitare. Sono quindi perfette quando si ha poco tempo e si vuole preparare qualcosa di sfizioso. La ricetta non è mia, io e Flavia l’abbiamo presa da un’utentessa del suo sito che a sua volta l’ha presa altrove. Se venisse fuori l’ideatrice della ricetta,
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pubblicato da banShee il 5 giugno 2009 alle 12:50 - Categoria: Antipasti, Pane pizze e focacce, Ricette per San Valentino, Ricette vegetariane - Ricetta Pizzette alla philadelphia |
Difficoltà |
Preparazione: 40 min. |
Cottura: 60 min. |
Persone 4 |
I friarielli sono un tipo di verdura molto usato qui a Napoli. Somigliano ai broccoli, ma hanno un sapore più amarognolo. Spesso si preparano con le salsicce e si mangiano o nel pane o sulla pizza. La pizza tradizionalmente si fa ripiena, ossia mettendo uno srato di impasto, uno di friarielli e ricoprendo con altra pasta per pizze.
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pubblicato da banShee il 6 gennaio 2009 alle 13:39 - Categoria: Pane pizze e focacce - Ricetta Pizza salsicce e friarielli |