Plumcake banana e cioccolato

Difficoltà:
Cottura:
40 min
Preparazione:
15 min
Per:
10
persone

Questo plumcake banana e cioccolato è stata un’altra ricetta svuota frigo. Infatti avevo un paio di banane che ci stavano abbandonando e dei residui di gocce di cioccolato di vario genere, davvero troppo poche per poterne usare un solo tipo in una qualche ricetta. Così ho fatto un mix ed ho preparato questo profumatissimo e morbidissimo plumcake, che mi ha salvato la colazione per almeno tre giorni! 😀

Non sono riuscita a preparare altre ricette per Halloween, ma in ogni caso, se ancora siete nel girone degli indecisi, potete dare un’occhiata a tutte le ricette e alla mia proposta di menu di Halloween! :)

Vi auguro una golosa giornata, io ora vado a fare finalmente la spesa e spero di riuscire a cucinare fino a stasera! 😀

 

Ingredienti

2 uova
175 g di banane già sbucciate
120 g di zucchero
90 g di olio di semi
140 g di latte
250 g di farina
16 g di lievito per dolci
125 g di gocce di cioccolato

Preparazione

Schiacciate le banane con una forchetta o uno schiacciapatate e mescolatele con lo zucchero.

Aggiungete olio e latte.

Aggiungete le uova.

Aggiungete farina e lievito setacciati.

Mescolate ed aggiungete le gocce di cioccolato. Io avevo piccole quantità di gocce di cioccolato bianche, fondenti e delle palline di cioccolato. Visto che andavano finite, le ho infilate in questo plumcake. 😀

Versate in uno stampo per plumcake lungo 30cm, imburrato e infarinato o rivestito di carta da forno.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30-40 minuti.

Lasciate raffreddare coprendo con un panno e servite il vostro plumcake banana e cioccolato! :)

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:00

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 21 commenti a "Plumcake banana e cioccolato"

(media voti:4.5 su 22 commenti)
  1. ciao raffa! credo non ci siano problemi, magari aggiungici comunque due tre cucchiai di latte!

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