Qualche tempo fa sono stata all’inaugurazione di un locale di un mio amico. Sul tavolo del buffet ho trovato dei bocconcini di pollo davvero saporiti, così ho deciso di rifarli a casa andando un po’ a sentimento (non che fosse così difficile 
). Si prestano molto bene come antipasti o stuzzichini. 
Beh, li ha mangiati anche mio fratello piccolo, che di solito è molto restio ad assaggiare piatti non ancora sperimentati. 
Ingredienti:
due petti di pollo interi
200g di pancetta arrotolata
rametti di rosmarino per guarnire
Lavate i petti di pollo
e tagliateli a tocchetti.
Fateli cuocere in una padella con dell’acqua NON salata per circa 10 minuti.
Fate raffreddare.
Stendete le fette di pancetta (regolatevi con la grandezza dei bocconcini di pollo e se è il caso tagliate la pancetta in pezzi più piccoli) e mettete un pezzo di pollo.
Arrotolate la pancetta e fermate il bocconcino di pollo con un rametto di rosmarino.
Mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti. Per evitare che il pollo diventi troppo secco, mettete in forno, durante la cottura, una ciotolina con dell’acqua.
Ed ecco i miei bocconcini di pollo croccanti.
Ricette simili:
Oggi una bella ricetta con la zucca: involtini di pollo alla zucca! :D
Questo è uno di quei periodi dell'anno in cui decido di mettermi a dieta, ma questo non significa insalatine e piatti insapore. Chi l'ha detto che mangiare leggero significa rinunciare al gusto? :)
Con qualche piccolo accorgimento, si può cucinare quasi qualsiasi cosa. ;)
Ho preparato gli involtini di pollo aromatizzandoli al curry. Se non amate le spezie, potete optare [...]
Avevo già inserito la ricetta del pollo al forno, solo che questa volta ho deciso di fare un pollo intero al forno! :D
Qualche anno fa comprai quell'aggeggio che si vede di solito nei film americani quando preparano il tacchino per il il giorno del ringraziamento e che potrete vedere nelle foto. Da lì ho sempre avuto il chiodo fisso del pollo al forno intero. Ebbene, la settimana scorsa l'ho fatto. [...]
La ricetta del pollo alle zucchine e rosmarino è una ricetta veloce e leggera, che può diventare ancora più light eliminando l'olio. :)
Ho deciso che dedicherò un giorno a settimana a cucinare piatti per il mio blog di cucina: credo che si senta un po' trascurato! :(
.
Ingredienti: (per 4 persone)
4 fette di petto di pollo
700g di zucchine
farina q.b
olio extravergine d'oliva
rosmarino
mezzo cucchiaio di cipolla
sale
pepe
.
.
Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle.
.
Cuocete [...]
Questa ricetta del crunchy chicken (letteralmente "pollo croccante") mi è stata data da Mariella, una ragazza con la quale sto seguendo un corso. :)
Quando me l'ha spiegata per filo e per segno mi ha fatto venire una fame, che dopo qualche giorno ho dovuto per forza provare. :P
Inoltre, essendo i crunchy chicken cotti al forno, sono anche dietetici. ;)
Ma passiamo alla ricetta dei crunchy chicken! :D
Ingredienti: (per 4 persone)
3 fette di petto [...]
Un paio di settimane fa (quando faceva ancora quel bel calduccio :( ) avevo voglia di tramezzini. :D Ero sempre stata curiosa di vedere (e soprattutto assaggiare :D) com'era questo famoso club sandwich. :P
Il club sanwich è un tramezzino a due strati i cui ingredienti principali sono pancetta e pollo. :)
Ci sono diverse varianti di club sanwich, io come al solito ho guardato un po' in giro e fatto un mix. :D [...]
Altre ricette con questi ingredienti:
Linka questo ricetta nel tuo sito/blog copiando il seguente codice:
Visitato 47776 volte. pubblicato da banShee il 2 luglio 2009 alle 07:30 (2009-07-02) - Categoria: Antipasti, Ricette facili e veloci.
Stampa questa ricetta
- Lascia un commento, o invia un trackback dal tuo blog.
posted on luglio 2nd, 2009 at 09:59
posted on luglio 8th, 2009 at 17:12
posted on agosto 21st, 2009 at 22:07
posted on settembre 1st, 2009 at 09:20
posted on luglio 8th, 2011 at 10:43
posted on luglio 23rd, 2011 at 15:01
posted on luglio 29th, 2011 at 20:04