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Preparazione:
30 min.
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30 min.
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26 ottobre 2008

Tortini di mirtilli con glassa al formaggio e cioccolato

Ricetta Tortini di mirtilli con glassa al formaggio e cioccolato 2008-10-26 | Categoria: Dolcetti |

 

 

Un paio di settimane fa sono andata da Ikea e sono entrata nel reparto delle cose da mangiare alla ricerca di qualcosa che potesse servirmi. E mi sono ritirata con uno sciroppo di mirtilli che ho usato per fare questi tortini. :D

 

 

Ingredienti: (per 8 persone)

  • 180g di zucchero
  • 180g di farina
  • 2 uova
  • 90g di olio
  • 30g di acqua
  • un bicchiere di sciroppo di mirtilli
  • 1 bustina di lievito

 

-per la copertura:

  • 100g di philadelphia
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 80g di cioccolato fondente

 

In una terrina lavorare lo zucchero con le uova.

 

Tortini di mirtilli con glassa al formaggio e cioccolato 1

 

 

Aggiungere l’olio, l’acqua e lo sciroppo di mirtilli.

 

Tortini di mirtilli con glassa al formaggio e cioccolato 3

 

 

Aggiungere lievito e farina setacciati.

Versare nei pirottini

 

Tortini di mirtilli con glassa al formaggio e cioccolato 4

 

 

 

ed infornare per 20-30 minuti a 180°.

Sfornare e lasciar raffreddare.

 

Tortini di mirtilli con glassa al formaggio e cioccolato 5

 

 

Preparare la glassa lavorando la philadelphia con lo zucchero ed aggiungendo il cioccolato fuso.

Spalmare la glassa sui dolcetti e decorare a piacere. :D

 

Tortini di mirtilli con glassa al formaggio e cioccolato 6

 

 

 

Siccome il sapore di mirtillo non si sentiva molto, potreste aggiungere dei mirtilli freschi nell’impasto oppure, una volta cotti i tortini, bagnarli con un altro po’ di sciroppo. :)

 

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Visitato 8347 volte. pubblicato da banShee il 26 ottobre 2008 alle 10:43 (2008-10-26) - Categoria: Dolcetti.

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Commenti

Attualmente sono presenti 6 commenti a “Tortini di mirtilli con glassa al formaggio e cioccolato”

  1. 1 26 ottobre 2008, postato da Simona:

    come te non ce n’è!!
    oggi ho “eseguito” una ricetta presa da un blog “fidato” scovato tra i tuoi link e il risultato è stato pessimo (eppure ho seguito il procedimento alla lettera)
    insomma, tu sei l’unica ke scrive ricette vere e non con ingredienti indefiniti
    da oggi in poi seguirò solo te..

  2. 2 27 ottobre 2008, postato da banShee:

    purtroppo a volte capita, dipende dal proprio forno, dagli ingredienti, dalle manualità diverse. non demordere comunque. :P

  3. 3 02 maggio 2009, postato da brunoo:

    lo fAtti ma nn lo magiati xche i miei figli m hanno aggredito….hahahh vbbe li rifaro senza di loro ;)

  4. 4 02 maggio 2009, postato da brunoo:

    XD

  5. 5 01 agosto 2009, postato da Cami:

    Ciao…sei davvero fntastica!….Sono davvero curiosa di provare questa ricetta….volendo posso cambiare il gusto dello sciroppo o pensi ke possa interferire con la buona riuscita della ricetta????….Aspetto una tua risposta…..complimenti ncora

  6. 6 05 agosto 2009, postato da banShee:

    puoi mettere il gusto che preferisci. :)

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