Con ieri le mie vacanze sono definitivamente finite. Quindi vi lascio con l’ultima ricettina fatta in campeggio (in realtà ce n’è un’altra che non è proprio da campggio 
).
Ingredienti: (per 4 persone)
- 12 fette di pane
- 12 pomodorini
- 24 foglioline di rucola
- 200g di asiago
- uno spicchio d’aglio
- olio extravergine d’oliva
- sale
Abbrustolire il pane sulla brace (o su una qualsiasi altra fonte di calore adatta ).
Rigirarle e sfregare il lato abbrustolito con l’aglio; aggiungere il formaggio a striscioline in modo che durante il restante tempo di cottura si possa sciogliere.
Mettere nel piatto ed aggiungere il pomodorino tagliato a fette (un pomodoro per ogni fetta).
Mettere due foglioline di rucola. Aggiungere sale ed olio.
Queste bruschette sono serivte da accompagnamento a dei fantastici spiedini. 
Ricette simili:
Gli spaghetti alla puttanesca sono un piatto tradizionale a base diolive nere, pomodorini e capperi. :)
Si tratta di una ricetta veloce da preparare e molto molto saporita.
Gli spaghetti alla puttanesca sono diffusi soprattutto in Campania e Lazio, e anche se personalmente non amo le olive nere, devo dire che mi piacciono molto. :)
Ingredienti: (per 4 persone)
320g di spaghetti
100g di olive nere denocciolate
uno spicchio d'aglio
due acciughe sott'olio
250g di pomodorini
un cucchiaino [...]
I muffin salati ai carciofi sono perfetti per una cena tra amici o anche per dare un tocco in più alle vostre ricette di pasqua. :D Oltre al tortano, potete decidere di servire questi saporitissimi muffin salati. ;)
La farina di grano saracena ha un sapore e una consistenza particolare, quindi se non siete abituati, vi consiglio di sostituirla con la farina normale. :)
Ingredienti: (per 12 muffin)
150g di farina
50g [...]
E rieccomi qua, con un'ultima ricetta di cucina prima delle vacanze. :D
Nelle ultime due settimane ho lavorato tutti i giorni e non ho avuto nemmeno il tempo di cucinare (a casa :P ).
Questo primo piatto è uscito come al solito per caso, aggiungendo cose in corso d'opera. Era buonissimo! :D
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Ingredienti:
360g di pasta
2 peperoni
200g di pomodorini
80g di stracchino
una decina di olive bianche
mezzo cucchiaino di capperi
uno spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva
sale
pepe
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Tagliare i [...]
La settimana scorsa ho comprato della feta ed ho deciso di farne un antipasto per l'estate, una bella ricetta fresca, saporita e veloce, ideale per accompagnare un aperitivo. ;)
Potete preparare gli spiedini di feta in anticipo e toglierli dal frigo cinque minuti prima di servirli. ;)
Ingredienti: (per 6 persone)
200g di feta
una decina di olive bianche
4 fette di pane
olio extravergine d'oliva
uno spicchio d'aglio
Tagliate le fette di pane a cubetti di circa [...]
Le linguine agli scampi sono tra i miei primi piatti di mare preferiti. :) E' un piatto semplice e anche abbastanza veloce.
Le linguine agli scampi, a patto che si usino ingredienti freschi e di qualità, sono un primo piatto gustosissimo. :)
Se volete potete sostituire le linguine con gli spaghetti alla chitarra, per avere un piatto più sfizioso. ;)
Beh..buon appetito e beccatevi e linguine agli scampi! :D
Ingredienti: (per 4 persone)
8 scampi
380g [...]
Altre ricette con questi ingredienti:
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Visitato 24413 volte. pubblicato da banShee il 3 settembre 2007 alle 13:23 (2007-09-03) - Categoria: Antipasti, Antipasti semplici, Ricette facili e veloci, Ricette ipocaloriche, Ricette per l'estate, Ricette vegetariane.
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