Ricette parmigiano

Risotto alle zucchine e fiori di zucca
Risotto alle zucchine e fiori di zucca
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

La settimana scorsa ho comprato un chiletto di zucchine e vicino c'erano anche dei meravigliosi fiori di zucca. Così l'accostamento [...]

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Torta salata ai carciofi
Torta salata ai carciofi
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
8
Persone

Questa torta salata ai carciofi è stata fatta svariate settimane fa insieme alla mia amica enza. Ho tardato così tanto [...]

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Muffin salati alle verdure
Muffin salati alle verdure
3
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
12
Persone

I muffin alle verdure, come quasi tutte le mie ricette, sono nati da una necessità: rendere appetibili dei fagiolini agli [...]

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Pomodori ripieni di riso
Pomodori ripieni di riso
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Ieri, su gentile richiesta, ho provato a fare i pomodori ripieni di riso, un piatto estivo e light, ma comunque [...]

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Crostata di carciofi
Crostata di carciofi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
8
Persone

Sebbene sia finito il periodo dei carciofi grandi, dal fruttivendolo si trovano ancora i carciofini, sicuramente piu' noiosi da pulire, [...]

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Peperoncini verdi fritti
Peperoncini verdi fritti
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

Arrivata l'estate, i peperoncini verdi (anche detti friggitelli) diventano per me un acquisto fisso dal fruttivendolo! Adoro prepararli come contorno [...]

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Crostata di tagliatelle
Crostata di tagliatelle
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
8
Persone

La crostata di tagliatelle è uno di quei primi piatti sfiziosi che potete preparare quando avete a cena parecchie persone [...]

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Sformato di riso alle zucchine
Sformato di riso alle zucchine
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
4
Persone

Settimane fa ho comprato del riso thay rosso progettando un primo piatto coloratissimo. Avevo solo bisogno di superare l'ostacolo mentale [...]

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Patate duchessa
Patate duchessa
2
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

Le patate duchessa sono un contorno sfizioso veloce da preparare, che potrete mettere sui vostri buffet o per accompagnare secondi [...]

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Torta salata ricotta e spinaci
Torta salata ricotta e spinaci
2
Difficoltà
55 min
Preparazione
8
Persone

La torta salata ricotta e spinaci è tra i rustici più diffusi. La settimana scorsa l'ho preparata dopo aver deciso [...]

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