Ricette mozzarella

Involtini di prosciutto e patate ripiene di mozzarella e rucola

Oggi avevo troppa voglia di cucinare, così ho racimolato le cose che avevo in casa ed ho preparato queste patate [...]

Gateau di patate

Il gateau di patate (in napoletano "gattò") è un piatto unico a base di patate ripieno di salumi e formaggi, [...]

Pizza con prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano

La pizza con prosciutto crudo rucola e scaglie di parmigiano è una delle mie preferite in assoluto. Ecco come la [...]

Parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane è senza dubbio uno dei miei piatti preferiti, se fatta come si deve!  Campania, Sicilia ed [...]

Ravioli ricotta, prosciutto e mozzarella

Bene, ieri vi ho dato la ricetta della pasta all'uovo. Ora è giunto il momento di dirvi come puo' essere [...]

Pizza fiocco

La pizza fiocco è una delle mie preferite, anche se non proprio il massimo della leggerezza. :P Prevede uno strato [...]

Pizza margherita

La pizza margherita è la regina delle pizze, insieme alla pizza marinara. :) Gli ingredienti di base della pizza margherita [...]
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