Ricette lenticchie

Le lenticchie sono un ingrediente versatile e gustoso, perfetto per la tua cucina. Sono facili da cucinare e si prestano a moltissime preparazioni. Ad esempio, puoi utilizzare le lenticchie per preparare una gustosa zuppa, oppure un’insalata fresca e saporita. Inoltre, le lenticchie sono anche un ingrediente perfetto per la preparazione di primi piatti, come ad esempio il risotto o la famosa pasta e lenticchie, oppure per realizzare contorni saporiti e nutrienti. Inoltre, le lenticchie sono anche una base perfetta per la preparazione di altri alimenti, come ad esempio una variante dei falafel. Sperimenta con le lenticchie e scopri tutte le loro possibilità in cucina.

Insalata di avena e lenticchie
Insalata di avena e lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

L'insalata di avena e lenticchie è una ricetta semplice, anche se richede un po' di tempo per l'ammollo dell'avena. Io [...]

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Zuppa di legumi
Zuppa di legumi
3
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
4
Persone

La zuppa di legumi misti è uno dei miei comfort food, ed è anche abbastanza light se non si esagera [...]

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Pasta e lenticchie
Pasta e lenticchie
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta e lenticchie, tra tutte le minestre con i legumi, è sicuramente la mia preferita e quella che preparo [...]

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Polpette zucchine e lenticchie
Polpette zucchine e lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
8
Persone

Le polpette di zucchine e lenticchie senza uova sono una ricetta facile e veloce per un secondo piatto light, adatto [...]

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Insalata di lenticchie
Insalata di lenticchie
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di lenticchie è una ricetta semplice e anche abbastanza veloce, specie se avete delle lenticchie già cotte a disposizione. [...]

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Curry di lenticchie
Curry di lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

Il curry di lenticche rosse (o dahl) è un piatto tipico della cucina indiana a base di lenticchie (ovviamente!) e [...]

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Vellutata di zucca e lenticchie
Vellutata di zucca e lenticchie
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La vellutata di zucca e lenticchie è una ricetta autunnale leggera e saporita che ho assaggiato a Berlino un paio [...]

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Insalata di legumi
Insalata di legumi
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di legumi è un piatto estivo perfetto per chi vuole mantenersi leggero ed ha poco tempo a disposizione; spesso [...]

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Ragù di lenticchie
Ragù di lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

Il ragù di lenticchie è un'alternativa vegetale al classico ragù di carne, perfetto se avete a cena amici vegani o [...]

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Riso venere con lenticchie e broccoli
Riso venere con lenticchie e broccoli
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Oggi voglio darvi una ricetta che ho amato particolarmente, da grande fan dei piatti leggeri, ma soprattutto da amante delle [...]

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