Ricette farina

La farina è una polvere che si ottine dalla macinazione di cereali o altri prodotti. Nell’accezione comune col termine farina si indica quella di grano, in particolare di grano tenero. La farina di grano duro viene invece chiamata semola.

Pastiera scomposta
Pastiera scomposta
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

La pastiera scomposta è una variante della pastiera napoletana che si prepara a Pasqua. E' un'idea sfiziosa nel caso amiate [...]

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Cassata al forno
Cassata al forno
4
Difficoltà
2h 45 min
Preparazione
10
Persone

La cassata al forno è una valida alternativa alla cassata siciliana tradizionale, la ricetta è abbastanza semplice e il risultato [...]

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Biscotti salati
Biscotti salati
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
13
Persone

I biscotti salati sono un'idea diversa dal solito da regalare, servire per un aperitivo o anche solo per arricchire il [...]

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Torta di albumi al cacao
Torta di albumi al cacao
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
10
Persone

La torta di albumi al cacao è forse il dolce più soffice che abbia mai preparato, di sicuro quello che [...]

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Cassata siciliana
Cassata siciliana
4
Difficoltà
2h 50 min
Preparazione
12
Persone

La cassata siciliana è una ricetta che può incutere un po' di timore, ma in realtà è più facile da [...]

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Tette delle monache
Tette delle monache
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
25
Persone

Le tette delle monache (dette anche sise delle monache o sospiri pugliesi) sono dei dolcetti irresistibili, dalla forma peculiare (da [...]

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Casatiello muffin
Casatiello muffin
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
8
Persone

I casatiello muffin sono un'idea sfiziosa di riciclo, infatti io li ho preparati per utilizzare salumi e formaggi avanzati dalla [...]

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Pastiera al cioccolato
Pastiera al cioccolato
3
Difficoltà
2h 10 min
Preparazione
12
Persone

La pastiera al cioccolato è una variante della pastiera napoletana, il dolce tipico che si prepara per Pasqua. Per la [...]

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Pasta frolla al cacao
Pasta frolla al cacao
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
750
Persone

La pasta frolla al cacao è una variante della frolla classica , una volta pronta puoi farcirla con marmellata, nutella, [...]

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Cileni ripieni di zucchero
Cileni ripieni di zucchero
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
10
Persone

I cileni di zucchero sono dei biscotti che in realtà non esistono, o per lo meno non esistevano. Sono diventati [...]

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