Zucca al microonde

Cuocere la zucca al microonde è il modo più veloce per avere una base da utilizzare per risotti e vellutate. Bastano otto minuti di cottura ed il gioco è fatto.

Una volta cotta la zucca, potete utilizzarla per diverse ricette (magari date un’occhiata qui), oppure congelarla, come faccio io. Tenete presente che i tempi di cottura sono per 600g di zucca già pulita, se aumentate o diminuite le quantità, dovrete modificare anche i tempi di cottura, ma vi basterà controllare ogni tanto la consistenza e regolarvi.

Per una versione senza pellicola, potete utilizzare un contenitore con coperchio adatto alla cottura al microonde.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Pulite la zucca e tagliatela a cubetti. Pesatene i 600g previsti.	2 Trasferitela in una ciotola di vetro o in un contenitore adatto alla cottura al microonde.
3 Aggiungete mezzo bicchiere d’acqua e chiudete con la pellicola per microonde.	4 Cuocete nel forno a microonde per 8 minuti a 800watt.
5 Togliete la pellicola facendo attenzione a non scottarvi con il vapore presente.
Ed ecco pronta la zucca da utilizzare per le vostre ricette.