Radicchio al forno

Il radicchio al forno è una ricetta light che potete servire come contorno o utilizzare come base per torte salate, pasta al forno, muffii salati e così via. Io l’ho semplicemente tagliato, condito e infornato, ma per un tocco in più potete aggiungere speck, pancetta a cubetti o gorgonzola, o ancora ricoprirlo di parmigiano e pangrattato e poi gratinarlo in forno.
Qui da me in genere si trova il radicchio tondo, ma se avete la fortuna di reperire quello trevigiano, potete usare quest’altra variante. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Sciacquate e asciugate il radicchio.	2 Tagliate a metà, poi ancora a metà e nuovamente a metà. Dovrete ottenere otto pezzi. :)
3 Disponete su una teglia rivestita di carta da forno, aggiungete sale e un pochino di olio.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa. Ed ecco pronto il vostro radicchio al forno.