Pomodori arrostiti

Ricetta pomodori arrostiti
di
Contorni 2018-06-13T20:10:30+02:00
Pomodori arrostiti

Ho assaggiato per la prima volta i pomodori arrostiti un paio di anni fa e ne rimasi piacevolmente sorpresa; prima di allora per me i pomodori erano solo quelli all’insalata, non avrei mai pensato di cuocerli! Per condirli ho preparato un piccolo intingolo di olio, aglio, basilico e aceto, che anche se non amate vi consiglio di aggiungere, perchè in piccole dosi dona quel tocco in più, specie se si tratta di cibi dolci come i pomodori.

Vi consiglio di utilizzare pomodori belli sodi, perchè cuocendosi tendono ad ammorbidirsi, e diventano piuttosto delicati, quindi occhio a quando li maneggiate! :D

Vi auguo una buona giornata!

Ingredienti per pomodori arrostiti
Come fare pomodori arrostiti
Prepaparazione passo 1
1

Iniziate preparando l’intingolo, mescolate olio, aceto, sale, aglio a pezzetti e basilico tritato.

Prepaparazione passo 2
2

Lavate i pomodori e tagliateli a fette spesse circa un centimetro.

Prepaparazione passo 3
3

Scaldate una piastra antiaderente (se necessario ungetela leggermente con un po’ d’olio) e sistematevi i pomodori.

Prepaparazione passo 4
4

Dopo 3-4 minuti, capovolgeteli.

Ultimate la cottura e trasferite in una terrina. Conditeli con l’intingolo preparato in precedenza e servite i vostri pomodori arrostiti! :)

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 10 commenti a "Pomodori arrostiti"

(media voti:4 su 10 commenti)
  1. grazie mary! ^_^

  2. L’ho provata qst ricetta ed è sfiziosa

  3. grazie mille scoar! 🙂

  4. Brava,
    complimenti per la scelta.

  5. grazie ragazze! 🙂

  6. Questo contorno mi incuriosisce molto, saranno ottimi

  7. Buonisssssima la tua ricetta io li faccio ripieni e al forno semplici con pane grattugiato aromatico

  8. Mi correggo incuriosiscono

  9. Mi incurioscono molto questi pomodori saranno sicuramente ottimi

  10. Io li faccio cuocere con l’intingolo direttamente in forno.Buonissimi!

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