Muffin feta e olive senza uova

Ricetta muffin feta e olive senza uova
di
Muffin salati 2018-01-27T14:09:28+01:00
Muffin feta e olive senza uova

Quando qualche giorno fa ho preparato il torrone avevo voglia anche di qualcosa di salato, ma avevo pochissimi ingredienti a disposizione soprattutto niente uova, latte o burro. Allora ho preparato questi muffin senza uova con aggiunta di feta e olive nere, perchè questo passava il convento. :D E li ho mangiati per accompagnare un po’ di prosciutto cotto, visto che negli ultimi giorni ho preparato solo pranzi fugaci. :D Se volete un colore più dorato, potete aggiungere all’impasto un po’ di curry o curcuma; per una versione vegan, potete sostituire la feta con il tofu ed aggiungerci verdure a piacere. :)

Vi auguro una buona giornata! :)

Ingredienti per i muffin feta e olive senza uova
Come fare i muffin feta e olive senza uova
Prepaparazione passo 1
1

In una ciotola mescolate acqua, olio e sale.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete farina, amido di mais e lievito setacciato un poco alla volta.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete il pepe, le olive denocciolate e la feta spezzettata.

Prepaparazione passo 4
4

Versate negli stampini con i pirottini

e cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15-20 minuti. Servite i vostri muffin feta e olive senza uova!

Commenti

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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Muffin feta e olive senza uova"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. grazie genni! 😀

  2. Questa è la classica situazione da me…niente uova, niente burro, niente latte ma voglia di preparare qualcosina…bella idea!!!

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