Merluzzo al pomodoro

Ricetta merluzzo al pomodoro
di
Secondi di pesce 2013-10-09T17:51:53+02:00
Merluzzo al pomodoro

 

Quando decido che è il momento di mangiare qualcosa di più leggero e salutare (ma cmq di buono) mi preparo il merluzzo al pomodoro. :D E’ un piatto facile e veloce da preparare, molto leggero e ideale per chi vuole rimetteri un po’ in forma. ;)

Ingredienti per merluzzo al pomodoro
Come fare merluzzo al pomodoro
Prepaparazione passo 1
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Mettere il merluzzo in una padella; se è fresco, aggiungere un bicchiere d’acqua. Se è quello surgelato, un quarto di bicchiere (perchè rilascerà la sua acqua durante la cottura).

Prepaparazione passo 2
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Coprire con un coperchio per 5 minuti, dopodichè rigirare i filetti ed aggiungere la passata di pomodoro (o i pomodorini tagliati a metà), l’aglio, il sale, l’origano e l’olio. (se state usando i filetti freschi, dopo aver tolto il coperchio, aspettare che l’acqua evapori e poi aggiungere gli altri ingredienti).

Prepaparazione passo 3
3

Lasciare cuocere 2-3 minuti e rigirare, facendo attenzione a non rompere i filetti.

Lasciare cuocere altri 2-3 minuti dall’altro lato. Se il sughetto risultasse troppo acquoso, togliete i filetti e lasciatelo restringere a fiamam viva, rigirando (se non state usando una padella antiaderente).

Servire con qualche pezzetto di pane abbrustolito sul quale avrete sfregato dell’aglio (se vi piace ovviamente, a me sì :P).

Commenti

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Attualmente sono presenti 10 commenti a "Merluzzo al pomodoro"

(media voti:5 su 10 commenti)
  1. ci voleva! 😛 dovrai farlo anche io! XD

  2. Dopo la mussaka a base di frittura fritta di ieri… Stasera ci siamo tenuti leggeri con questa ricetta. Facile, veloce, leggera! :*

  3. vale vedo che stai provando tutte le ricette dietetiche! 😀

  4. Elena sono ancora io… 🙂 oggi a pranzo ho provato anche questo piatto aggiungendo le olive nere!!! Ottimo pranzetto 😉

  5. grazie mille! 🙂

  6. prima ricetta*

  7. è la mia ricetta con il pesce che faccio da sola, deliziosa c:

  8. ciao a tutti sono golosina dico che è semplice da fare e molto leggero ho già preso la ricetta ,a presto ciao a tutti kiss golosina

  9. grazie. 😛 anche se ne faccio non quante vorrei. :

  10. Uau, non ti sto dietro, fai tantissime cose!! E tutte buonissime! Anche questo merluzzo è ottimo…
    Ciao, buon fine settimana

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