Lasagne con mortadella

Ricetta lasagne con mortadella
di Elena Amatucci

Difficoltà

25 min

Cottura

15 min

Preparazione

Persone

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Le lasagne con mortadella e pistacchio sono di una semplicità disarmante: facili, veloci e golosissime. Per lar icetta ho utilizzato le sfoglie di lasagne di grano duro precotte, così da avere un primo senza uova. Potete scegliere le lasagne che preferite, modificando la cottura in base al tipo scelto.

La besciamella come sempre, l’ho preparata in casa, e per un tocco in più potete mescolarla con un po’ di pesto di pistacchio: vedrete che goduria.

Vi auguro una buona giornata golosauri! :*

Ingredienti per le lasagne con mortadella

250 g di lasagne di grano duro precotte
150 g di mortadella a fette
200 g di fiordilatte o scamorza
100 g di granella di pistacchio
600 ml di besciamella
parmigiano grattugiato
olio extravergine d'oliva
pepe

Come fare le lasagne con mortadella

Prendete una teglia da 4 porzioni e fate uno strato di besciamella.

Fate uno strato di lasagne,

aggiungete un po’ di besciamella e di fiordilatte a pezzetti.

Aggiungete mortadella e granella di pistacchio.

Continuate alternando i vari strati delle vostre lasagne.

Terminate con uno strato abbondante di besciamella, parmigiano, pepe ed un filo d’olio.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 200° per 25 minuti circa (controllate sempre le indicazioni di cottura sulla confezione delle lasagne).

Lasciate intiepidire prima di servire.