Crema pasticcera all’acqua

La crema pasticcera all’acqua è una ricetta furba, perfetta se avete problemi di intolleranza o anche solo se avete finito il latte. :) Il procedimento è lo stesso della crema pasticcera classica, semplicemente, ho sostituito il latte con l’acqua. Il risultato è stupefacente, e potete ovviamente utilizzarla in tutte le ricette con crema pasticcera. Si può aromatizzare con cuccia di limone, arancia, vaniglia o ciò che preferite.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Scaldate l’acqua con la buccia di limone. In un pentolino lavorate tuorli e zucchero.	2 Aggiungete la farina setacciata.
3 Aggiungete l’acqua dopo averla filtrata.	4 Ponete sul fuoco e cuocete a fiamma bassa per 5-10 minuti, mescolando continuamente, fino a che la crema non si sarà addensata.
5 Trasferite in un piatto e lasciate raffreddare con pellicola a contatto.
Utilizzate la crema come preferite. :)