Ciambella con salsicce e formaggio

Oggi vi do una ricetta preventiva, che potrete preparare magari domani sera con gli avanzi della domenica, la ciambella con salsicce e formaggio. :D Mi capita a volte di preparare le salsicce in padella quando ho amici a cena, e talvolta mi avanzano quelle due salsiccine che mi fissano e chiedono di finire con dignità. Così ho pensato ad una bella ciambella salata svuota frigo con salsicce e formaggio, in questo caso del provolone che faceva parte dell’antipasto. :D Ovviamente potete aggiungerci anche eventuali verdure o salumi o qualsiasi cosa vi sia avanzato, il risultato sarà sempre magnifico! Questa ciambella è una simpatica idea per riutilizzare non solo le salsicce, ma qualsiasi tipo di carne cotta: arrosto, arista, spezzatino, pollo, agnello e così via. Pesate circa 250g di carne già cotta e sostituitela alle salsicce. ;) Se ne avete di piu’ potete aumentare le dosi ed utilizzare uno stampo piu’ grande, cuocendola per un tempo maggiore.

Vi auguro un buon week end gnammettine che andate sempre di corsa! :D

1 In una ciotola lavorate uova, olio e latte.	2 Aggiungete farina e lievito setacciati, sale e pepe.
3 Tagliate le salsicce a pezzetti e anche il provolone	4 ed aggiungeteli all’impasto.
5 Versate in uno stampo per ciambelle col diametro di 22cm.
Cuocete in forno prerscaldato statico a 180° per circa 30-40 minuti. Lasciate initiepidire prima di tagliare a fette.