Ricette provolone

Torta salata funghi e salsiccia

La torta salata funghi e salsiccia è un grande classico, che potete preparare per la cena o il pranzo del [...]

Ciambella rustica agli albumi

La ciambella rustica di oggi è un'idea diversa dal solito per utilizzare gli albumi avanzati. Invece delle classiche meringhe o [...]

Plumcake mortadella e pistacchio

Il plumcake mortadella e pistacchio è una di quelle ricette che rende davvero difficile aspettare che si raffreddi prima di [...]

Sformatini alla nerano

La pasta alla nerano è uno dei miei primi preferiti, questa volta ho voluto prepararla in maniera diversa: facendo degli [...]

Plumcake ricotta e spinaci

Qualche giorno fa a casa mia è iniziata l'operazione svuota freezer, e tra le varie cose c'erano degli spinaci già [...]

Casatiello con lievito madre

Il casatiello napoletano è una ciambella rustica che si prepara a Pasqua, nonchè la cosa che amo di più al [...]

Plumcake salato svuota frigo

Dopoa verci dato dentro con le ricette di Pasqua, spesso avanzano piccole quantità di salumi e formaggi, o per lo [...]

Spaghetti alla nerano

Gli spaghetti alla nerano sono entrati di volata nella top five dei miei primi piatti preferiti; si tratta di un [...]

Pastiera salata

La pastiera salata è la versione rustica del classico dolce napoletano a base di grano e ricotta. Per la base [...]

Torta salata alla ricotta

La torta salata con la ricotta è una delle mie ricette svuotafrigo preferite. Come ogni Natale faccio un piccolo strappo [...]
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