Cake pops di Halloween

Ricetta cake pops di Halloween
di
Dolcetti 2018-10-23T10:48:51+02:00
Cake pops di Halloween

I cake pops di Halloween mi sembravano la ricetta ideale per iniziare questa settimana! :D Per chi si fosse perso la ricetta dei cake pops, si tratta di dolcetti fatti con pan di spagna o altro dolce secco avanzato, amalgamato con della confettura, col quale si formano delle palline che vengono ricoperte di cioccolato.

Per i cake pops di Halloween ho preparato con le mie amiche vari personaggi: la strega, la zucca, il vampiro, la mummia e frankestein, ma ci sono tanti altri mostri che potete creare, come i fantasmi o i ragnetti! :)

Per un’ottima riuscita di questi dolcetti di Halloween, il cioccolato bianco va colorato con i coloranti in pasta, quelli concentrati, non quelli liquidi, perchè il cioccolato potrebbe impazzire. Infine, se avete del dolce già pronto avanzato per preparare i cake popos, dovete pesarne 600g!

Vi auguro una giornata..mostruosa! In senso buono! :D

 

Ingredienti per cake pops di Halloween
Per il pan di spagna:
Per amalgamare i cake pops:
Per la copertura:
Come fare cake pops di Halloween
Prepaparazione passo 1
1

Lavorate le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Prepaparazione passo 2
2

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete la buccia di limone; aggiungete la farina setacciata, incorporandola delicatamente con una spatola senza smontare le uova.

Prepaparazione passo 4
4

Versate in uno stampo del diametro di 24cm rivestito di carta da forno o imburrato e infarinato.

Prepaparazione passo 5
5

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 45 minuti (fate la prova stecchino!). Lasciate raffreddare.

Prepaparazione passo 6
6

In una ciotola capiente sbriciolate il pan di spagna ed aggiungete la confettura (essendo cake pops di Halloween, potreste usare la confettura di zucca! :) ).

Prepaparazione passo 7
7

Lavorate fino ad ottenere un composto compatto che vi permetta di formare delle palline. Nel caso aggiungete dell’altra confettura.

Prepaparazione passo 8
8

Formate i cake pops e metteteli in freezer per mezz’ora.

Prepaparazione passo 9
9

Se volete fare anche frankestein, fatene anche qualcuno rettangolare.

Prepaparazione passo 10
10

Sciogliete il cioccolato bianco.

Prepaparazione passo 11
11

Dividetelo in tre parti, una parte la lasciate bianca, una parte la colorate di verde e una parte d’arancione.

Immergete una parte dei cake pops nel cioccolato bianco (dopo aver infilato gli stecchi) e mettete ad indurire in verticale (io li ho infilati in uno scatolo di cereali). Prima che si rapprenda del tutto, aggiungete gli occhi.

Prepaparazione passo 12
12

Vi consiglio di tirare fuori dal freezer una decina di cake pops alla volta, in modo che non ritornino subito a temperatura ambiente ed il cioccolato si solidifichi velocemente!

Immergete un’altra parte nel cioccolato colorato di verde e una parte in quello colorato di arancione.

Colorate la pasta di zucchero di nero e arancione (la maggior parte dovrebbe essere nera, non come in foto! :D ).

Prepaparazione passo 13
13

Fate i dettagli, in foto vedete gli occhi delle zucche.

Prepaparazione passo 14
14

Date libero sfogo alla fantasia: io ho fatto un draculino, delle zucchette (ho immerso nel cioccolato fuso verde dei pezzetti di pasta di zucchero per farci la punta) e la mummia (ho semplicemente fatto delle strisce di cioccolato bianco con la sac à poche).

Prepaparazione passo 15
15

Ora passate a fare le streghette. Con della pasta di zucchero date la forma al cappello

Prepaparazione passo 16
16

e decoratelo a piacere.

Prepaparazione passo 17
17

Fate i capelli con delle strisce di pasta di zucchero arancione.

Prepaparazione passo 18
18

Ultimate con occhi, bocca e naso!

Se volete fare il frankestein, aggiungete i capelli, le orecchie, gli occhi e la bocca. :)

Ed ecco la foto di gruppo dei cake pops di Halloween! :)

 

 

 

Commenti

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Attualmente sono presenti 4 commenti a "Cake pops di Halloween"

(media voti:4 su 4 commenti)
  1. ilenia e delizia, grzie! 🙂
    ale se lasci le dosi invariate, ti viene una torta piu’ bassa, sennò puoi aggiungere un terzo degli ingredienti! 🙂 però dipende dalla ricetta! 🙂

  2. che carini complimenti!

  3. Ciao elena,questi cake pops sono davvero bellissimi,li proverò sicuramente ad halloween per fare contenti i bambini..volevo chiederti un consiglio,ho le dosi per una torta in una tortiera da 22 cm,ma io vorrei usarne una da 25 perchè siamo in tanti..come mi devo comportare con le dosi?posso lasciare le stesse o devo raddoppiare?grazie tante 🙂

  4. CHE BELLI!!! la streghetta è fortissima :))

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