Biscotti alla vaniglia
I biscotti alla vaniglia sono tra i più semplici che esistano; delicati e profumati, puoi decidere se lasciarli semplici oppure aggiungere gocce di cioccolato, o ancora: farcirli a due a due, con marmellata o nutella, a seconda dei vostri gusti. Potete sbizzarrirvi e dare ai vostri biscotti alla vaniglia la forma che preferite, a seconda delle occasioni.
Per la ricetta ho utilizzato l’estratto di vaniglia, ma potete sostituirlo, con aroma alla vaniglia, vanillina o semini di vaniglia presi direttamente dal baccello.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
- 200 g di farina
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- un uovo
- 4 g di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia o estratto di vaniglia
1
In una ciotola lavorate farina e lievito setacciati con il burro. |
2
Al centro mettete uovo, zucchero e aroma alla vaniglia (oppure l’estratto di vaniglia). |
3
Impastate il tutto, avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo per almeno mezz’ora. |
4
Stendete su un piano leggermente infarinato e ricavate le formine che preferite, io ho usato dei cuori. |
5
Disponete su una teglia rivestita di carta da forno. |
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Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10 minuti circa. Lasciate raaffreddare prima di servire. |
francy vengono circa 20-25 biscotti. 🙂
cmq volendo sì, in mancanza della carta da forno puoi imburrare una teglia. 😉
ps secondo me ne sarà felicissimo. 😛
E poi scusami un’altra domanda…è la prima volta che faccio dei biscotti (scusa la mia ignoranza) siccome quì non riesco a trovare la carta da forno, posso imburrare il ruoto? non so dammi qualche consiglio per non far appiccicare i biscotti 🙂 e poi un’ultima cosa…vorrei un consiglio 🙂 venerdì è il compleanno del mio ragazzo..siccome è scontato che gli farò la torta, che ne dici questa “sorpresa” dei biscotti va bene? ti prego rispondimi subito 🙁 Grazie mille! 🙂
Ciao banshee..Volevo sapere, con quelle porzioni quanti biscotti si riescono a fare? Grazie per la risposta!
secondo me nn va molto bene il colorante rosso…
vanessa la prossima volta metti l’impasto in frigo prima di stenderlo, così il burro non si scioglie subito. 🙂
ho seguito tutte le istruzioni perfettamente e uguale alla figura
ma a me mi si è sciolto tutto in forno dopo 4 minuti!!!!
perchè?????? :,(
comunque ho dovuto aggiungere un albume d’uovo perchè l’impasto omogeneo non veniva……………………………………………………………………….
prova a lavorarli un po’ più di tempo. 🙂
Ciao! Ho trovato il tuo sito di ricette per caso e … devo dire che mi ha fatto venire tanta voglia di cimentarmi in quest’arte meravigliosa! Ho provato a fare questi biscottini deliziosi, ma ho incontrato qualche problema. Come mai non riuscivo ad amalgamare il burro con lo zucchero e la farina? Mi si rompeva sempre la pasta … uff …
Grazie anticipatamente, Anita!
talitha: no no, non deve essere sciolto. 🙂
alessandra: mi fa piacere. 😉
li ho fatti stamattina (viva l’insonnia!) e i miei colleghi hanno apprezzato molto!!!
posso chiederti in merito a questa ricetta se il burro deve essere sciolto?
CIAO SONO MOLTO CURIOSO DI LA NOUVA RETCIETTA MI POI MANDARI ALTRE RETCIETTA
MI CHIAMMO MIMMO SONO DI MILANO
CIAO SONO MOLTO CURIOSO DI LA NOUVA RETCIETTA MI POI MANDARI ALTRE RETCIETTA
prego donatella. 🙂
Queta ricetta da quanto sembra è molto facile provo afarla e poi spero che siano buoni per i miei gusti..ciao e grazie per una nuova ricetta..
mandami le foto, sono curiosa. 😀
wè banShee!!alla fine non ho fatto piu la torta ma kuesti biscotti!!Sono venuti troppo sfiziosi se vuoi ti invio la foto!ho fatto varie forme cuori,stelle,fiorie tondi con varie decorazioni!!solo ke ho aumentato le dosi ed aggiunto i rossi d’uovo..sono davvero squisitii!sarà un bel regalo x l’aniversario con il mio raga!! grazie dell’idea!!
fammi sapere EZY. 😀
😛
li ho fatti sesoire…
aspetterò il verdetto finale… ciao banshi 😉