Ricette Primi piatti vegetariani

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Orzo freddo alle zucchine
Orzo freddo alle zucchine
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Con l'arrivo dell'estate la mia passione sono i piatti freddi con dadolate di verdure a più non posso. Cerco di [...]

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Pasta con i peperoni
Pasta con i peperoni
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con i peperoni è una pastasciutta deliziosa, semplice ma molto saporita; d'altronde tutte le ricette coi peperoni sono [...]

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Tagliolini al limone
Tagliolini al limone
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

I tagliolini al limone sono il primo più veloce da preparare in assoluto, in un quarto d'ora avrete un bel [...]

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Risotto alle verdure
Risotto alle verdure
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto alle verdure è un primo piatto colorato e leggero, oltre che buonissimo, ovviamente. :D Si iniziano finalmente a [...]

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Ragù di seitan
Ragù di seitan
2
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
4
Persone

Il ragù di seitan è un'alternativa vegetale al classico ragù alla bolognese. Per chi si stesse chiedendo cos'è il seitan, [...]

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Gnocchi all'acqua
Gnocchi all'acqua
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Gli gnocchi all'acqua sono stati una rivelazione, per me che sono grande amante di questo piatto; al solo pensiero di [...]

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Riso con cavolo nero
Riso con cavolo nero
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Dopo aver provato la ribollita, mi sono appassionata talmente tanto al cavolo nero che ho deciso di ricomprarlo e farci [...]

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Ribollita
Ribollita
3
Difficoltà
2h 10 min
Preparazione
6
Persone

La ribollita è un piatto tipico toscano a base di cavolo nero, fagioli cannellini e pane raffermo; rientra a pieno [...]

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Minestrone
Minestrone
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

Il minestrone è una zuppa di verdure e legumi che ogni famiglia prepara in modo differente, utilizzando spesso le verdure [...]

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Pasta gratinata ai broccoli
Pasta gratinata ai broccoli
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
2
Persone

La pasta gratinata ai broccoli è una ricetta furba che vi permetterà di far apprezzare questa verdure anche ai più [...]

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