Ricette vegetariane

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Passatelli di zucca con zucchine
Passatelli di zucca con zucchine
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

 I passatelli sono un piatto tipico emiliano. Si prepara un impasto a base di formaggio, pane grattugiato, uova e [...]

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Pancake di fave
Pancake di fave
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

Questi pancakes di fave sono eccezionali; li ha mangiati anche mio fratello che non ama le fave. :P Se non avete i [...]

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Tramonto in barca a vela
Tramonto in barca a vela
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
8
Persone

Sono (purtroppo :( ) già tornata dalle vacanze.  Ho pensato di salutare l'estate con questo piatto; dopo averlo preparato, guardandolo, [...]

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Pasta con verdure e ricotta
Pasta con verdure e ricotta
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Questa è l'ultima ricetta che vi lascio prima di partire per il mio amato campeggio. :) Ieri sera avevo voglia di [...]

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Soufflè di fave
Soufflè di fave
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

La besciamella per celiaci che ho preparato è stata utilizzata in questo soufflè di fave, che tra l'altro è anche [...]

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Spiedini di feta
Spiedini di feta
1
Difficoltà
25 min
Preparazione
6
Persone

La settimana scorsa ho comprato della feta ed ho deciso di farne un antipasto per l'estate, una bella ricetta fresca, [...]

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Pizzette alla philadelphia
Pizzette alla philadelphia
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
6
Persone

Le pizzette alla philadelphia sono una ricetta veloce che ho preparato un bel po' di anni fa con Flavia. Oltre [...]

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Sformato di verdure
Sformato di verdure
3
Difficoltà
1h 35 min
Preparazione
6
Persone

Lo sformato di verdure è un gustoso piatto che potrete preparare e che potrebbe piacere anche ai più piccoli, visto [...]

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Risotto radicchio e taleggio
Risotto radicchio e taleggio
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Il risotto radicchio e taleggio è un classico della cucina italiana.  Si tratta infatti di binomio vincente, in qualsiasi modo vengano [...]

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Gateau vegetariano
Gateau vegetariano
2
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
8
Persone

Ieri sono venuti dei miei amici a casa e siccome alcuni non mangiavano carne, ho preparato un gateau vegetariano. Ho [...]

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