Ricette vegetariane

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Parmigiana di carote
Parmigiana di carote
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

La parmigiana di carote è un modo sfizioso per utilizzare questo ingrediente, che solitamente a casa mia staziona in frigo [...]

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Sformatini alla nerano
Sformatini alla nerano
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
5
Persone

La pasta alla nerano è uno dei miei primi preferiti, questa volta ho voluto prepararla in maniera diversa: facendo degli [...]

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Insalata di frutta
Insalata di frutta
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di frutta è un'idea originale per accompagnare un bel secondo di carne, da mangiare assoluta con qualche crostino di [...]

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Hummus di avocado
Hummus di avocado
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
4
Persone

L'hummus di avocado è una variante del classico hummus di ceci, che amo molto e preparo quasi sempre per le [...]

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Insalata di orzo in tazza
Insalata di orzo in tazza
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
1
Persone

Non sapevo esattamente come chiamare questo piatto, ma di certo posso dirvi che mesi fa ho comprato questa tazza con [...]

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Pasta con crema di peperoni
Pasta con crema di peperoni
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con crema di peperoni è un primo piatto semplice e anche abbastanza leggero, se non esagerate con l'olio [...]

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Lasagne fredde
Lasagne fredde
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
6
Persone

Le lasagne fredde sono un'idea sfiziosa per l'estate, un incrocio tra lasagne e insalata di pasta, che potete preparare in [...]

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Vellutata di barbabietole
Vellutata di barbabietole
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Qualche settimana fa ho comprato delle barbabietole precotte, perchè avevo intenzione di usarle per farci della pasta colorata. Poi il [...]

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Plumcake ricotta e spinaci
Plumcake ricotta e spinaci
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
10
Persone

Qualche giorno fa a casa mia è iniziata l'operazione svuota freezer, e tra le varie cose c'erano degli spinaci già [...]

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Pasta con peperoni cruschi
Pasta con peperoni cruschi
2
Difficoltà
17 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con i peperoni cruschi e mollica di pane è uno dei modi più semplici di utilizzare questo ingrediente. [...]

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