Ricette vegane

Ricette vegane

Le ricette vegane sono piatti che non contengono carne, pesce e, a differenza delle ricette vegetariane, nemmeno derivati animali (come uova, miele, latte e formaggi). Quindi sono perfetta anche per chi è intollerante a uova e lattosio.
Sul blog trovate tante ricette facili, veloci e sfiziose, senza ingredienti troppo costosi o particolari. Molte sono così gustose che conquisteranno anche i più scettici.
Ho suddiviso i piatti in antipasti, primi, secondi e dolci, in questo modo realizzare il vostro menu vegano sarà più semplice di quanto si immagini.

Panini agli spinaci

Ultimamente ho il pallino di fare cibi colorati senza usare coloranti, e proprio su questo filone ho preparato i panini [...]

Rosti di patate

I rosti di patate sono un piatto Svizzero a base, appunto, di patate. Vengono arricchiti spesso con erbe aromatiche, salumi [...]

Risotto ai carciofi

Il risotto ai carciofi è un primo piatto semplice e ideale quando avete a cena persone con intolleranze, vegetariane o [...]

Pizza marinara

La pizza marinara è una pizza a base di pomodoro, aglio ed origano. :) Vista la sua semplicità, e la [...]

Panini all'olio

Devo confessarvi che pure essendo napoletana, ho una passione innata per i panini all'olio, molto più che per il nostro [...]

Guacamole

Il guacamole è una salsa tipica del Messico a base di avocado, succo di lime, sale e tanto pepe. :D [...]

Zuppa di cicerchie

Qualche tempo fa una mia amica mi ha regalato ben un chilo di cicerchie, proprio quel tipo di regali che [...]

Zucca grigliata

La zucca grigliata è un contorno leggero (basta non abbondare con l'olio! :) ) che può far apprezzare la zucca [...]

Faccine di patate

Avete presente le faccine di patate che tanto rendono felici i bambini? Non so voi, ma per mangiarle ho dovuto [...]

Torta di mele e pere senza uova

Oggi vi propongo una ricetta vegan, cioè senza uova e latte: una torta di pere e mele senza uova. Non [...]
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