Ricette vegane

Ricette vegane

Le ricette vegane sono piatti che non contengono carne, pesce e, a differenza delle ricette vegetariane, nemmeno derivati animali (come uova, miele, latte e formaggi). Quindi sono perfetta anche per chi è intollerante a uova e lattosio.
Sul blog trovate tante ricette facili, veloci e sfiziose, senza ingredienti troppo costosi o particolari. Molte sono così gustose che conquisteranno anche i più scettici.
Ho suddiviso i piatti in antipasti, primi, secondi e dolci, in questo modo realizzare il vostro menu vegano sarà più semplice di quanto si immagini.

Zucca grigliata

La zucca grigliata è un contorno leggero (basta non abbondare con l'olio! :) ) che può far apprezzare la zucca [...]

Faccine di patate

Avete presente le faccine di patate che tanto rendono felici i bambini? Non so voi, ma per mangiarle ho dovuto [...]

Torta di mele e pere senza uova

Oggi vi propongo una ricetta vegan, cioè senza uova e latte: una torta di pere e mele senza uova. Non [...]

Zuppa di scarole e fagioli

Oggi finalmente si sente che l'autunno è arrivato, e malgrado io sia fan dell'estate e del sole, vi confesso che [...]

Carpaccio di funghi porcini

Il carpaccio di funghi porcini è una di quelle cose chic che ogni tanto uno deve farsi per coccolarsi. :) [...]

Patate al forno

Le patate al forno sono un classico contorno che va bene quasi con tutto! :) Non avevo intenzione di mettere [...]

Torta al cocco e pesche vegan

Qualche giorno fa è stato l'anniversario dei miei genitori e volevo preparare una torta che mia madre, che non può [...]

Funghi trifolati

I funghi trifolati sono un contorno veloce da fare, nonchè una base per moltissime ricette. Infatti potete farci delle torte [...]

Pan di spagna senza uova

Ho preparato il pan di spagna senza uova per il bisogno di fare un dolce senza uova e senza lattosio. [...]

Insalata di farro con pesto di rucola

Qualche settimana fa ho preparato per la prima volta l'insalata di farro, e mi è piaciuta così tanto che l'ho [...]
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