Panini alla curcuma

Ricetta panini alla curcuma
di
Pane e pizze 2017-09-16T11:06:52+02:00
Panini alla curcuma

I panini alla curcuma sono un’idea sfiziosa per arricchire il vostro cestino del pane. Ho deciso di provarli dopo che mi hanno regalato del delizioso pane alla curcuma, dal momento che ho un debole per i panini soffici fatti in casa. :D

Una volta pronti li potete farcire in tanti modi diversi e daranno un tocco in piu’ al vostro buffet. Io come sempre li ho lasciati semplici, ma volendo potete arricchirli con delle noci tritate o con dei semini misti, sia dentro che sopra.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per i panini alla curcuma
Come fare i panini alla curcuma
Prepaparazione passo 1
1

Sciogliete il lievito nell’acqua insieme allo zucchero e aspettate che si formi un po’ di schiumetta in superficie, segno che il lievito è attivo.

Prepaparazione passo 2
2

In una ciotola mescolate le farine setacciate con la curcuma ed il sale.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete l’acqua e l’olio.

Prepaparazione passo 4
4

Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prepaparazione passo 5
5

Coprite e lasciate lievitare fino a raddoppiamento di volume (io ho aspettato tre ore).

Prepaparazione passo 6
6

Dividete l’impasto in pezzetti da circa 40g e date una forma bella arrotondata. Nella ricetta dei panini all’olio potrete vedere come fare. :)

Prepaparazione passo 7
7

Disponete su una teglia rivestita di carta da forno.

Prepaparazione passo 8
8

Coprite e fate lievitare per un’ora.

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti. Ed ecco i miei panini alla curcuma. :D

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso a temperatura ambiente.
Una volta cotti e raffreddati, i panini possono essere anche congelati..
Commenti

Scrivi un commento e vota la ricetta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Attualmente sono presenti 2 commenti a "Panini alla curcuma"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. auehaeuhaeu io anche! aggiungici però anche polpette, cotolette e patate fritte. 😀

  2. Adoro i panini da buffet!Ma si sa, io vivrei di aperitivi, antipasti, apericena, pizza-risotti-primi piatti. Tutte cose light ;-))
    Li proverò.

TOP [wpaicg_chatgpt]