Polpette speck e patate
Difficoltà: 
Cottura: 25 min
Preparazione:
20 min
18
Le polpette di speck e patate sono un’idea facile per una cena sfiziosa, che piacerà a grandi e piccini. Per comodità ho deciso di friggerle, ma volendo potete cuocerle in forno preriscaldato ventilato a 200° per 15-20 minuti. La prossima volta le proverò con un cubetto di mozzarella al centro, perchè sono una golosaura e non me ne vergogno. :D
Vi auguro una buona giornata!
Ingredienti per le polpette speck e patate
- Per la panatura:
- 1 uovo
- pangrattato
- olio di semi per friggere
Come fare le polpette speck e patate
 Mettete le patate in acqua fredda e fatele cuocere per una ventina di minuti circa da quando l’acqua inizia a bollire. |  Schiacciatele con lo schiacciapatate e lasciatele intiepidire. |
 Tagliate lo speck |  e aggiungetelo alle patate insieme all’uovo ed un po’ di sale. |
 Formate le vostre polpette e passatele prima nell’uovo |  e poi nel pangrattato. |
 Friggetele in abbondante olio di semi ben caldo, a fiamma media, fino a doratura. | |
Asciugate l’olio in eccesso e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
23 Maggio 2022
alle 12:56
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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