Scarole al forno
Difficoltà: 
Cottura: 25 min
Preparazione:
10 min
4
Le scarole al forno sono un contorno molto semplice da preparare, ma altrettanto saporito. D’altronde, come resistere ad una crosticina di parmigiano croccante? :) Io ho lessato la verdure per due tre minuti, giusto per farle ammorbidire. Potete aggiungere anche frutta secca o mescolare il parmigiano con il pangrattato, per avere delle scarole gratinate al forno.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le scarole al forno
- una scarola
- 6 pomodorini
- 10 olive nere
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare le scarole al forno
 Pulite la scarola staccando le foglie dal torsolo ed elimnando quelle rovinate. Sciacquatele abbondantemente. |  Lessatele per 2-3 minuti. |
 Strizzatele per bene e mescolatele con un po’ di sale. |  Prendete una pirofila (i ne ho usate due piccole), ungete con un po’ di olio e mettete le scarole. |
 Aggiungete le olive denocciolate ed i pomodori tagliati a metà con la parte aperta rivolta verso l’alto. |  Aggiungete parmigiano e un po’ di olio. |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti, o fino a gratinatura. Ed ecco pronte le scarole al forno. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
8 Febbraio 2022
alle 13:10
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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