Fagottini mele e crema pasticcera
Difficoltà:
Cottura: 25 min
Preparazione: 20 min
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I fagottini mele e crema pasticcera sono un’idea semplice ma golosa per la colazione o la merenda. Potete aromatizzarli con la cannella, come nel mio caso, oppure con zenzero, vaniglia, buccia d’arancia, limone e così via. Con lo stesso procedimento, si possono realizzare anche dei fagottini alle pere, magari con anche le gocce di cioccolato. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i fagottini mele e crema pasticcera
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
- 250 ml di latte Per la crema
- 250 ml di latte
- 2 tuorli
- 30 g di farina
- 60 g di zucchero
- buccia di limone grattugiata
- Per decorare:
- zucchero a velo
Come fare i fagottini mele e crema pasticcera
 In una ciotola lavorate tuorli e zucchero. |  Aggiungete la farina (e se necessario un po’ del latte). |
 Aggiungete il latte rimanente e la buccia di limone grattugiata, mescolando con una frusta; ponete la crema sul fuoco e cuocete a fiamma bassa mescolando continuamente, finchè non si sarà addensata. Ci vorranno circa 5 minuti. |  Spegnete e trasferite la crema in una piatto con pellicola a contatto e lasciate raffreddare completamente. Nel frattempo sciogliete il burro e aggiungete le mele a cubetti, la cannella e lo zucchero. |
 Cuocete per 5 minuti. |  Mettete le mele in un colino per farle sgoccilare un po’. |
 Srotolate i due rotoli di pasta sfoglia e ricavate otto quadrati da ciascuno. |  Aggiunget ela crema |
 e le mele. |  Chiudete e sigillate bene i bordi. Fate dei taglietti in superficie. |
 Cuocete in forno preriscaldato statico a 200° per 15-20 minuti. | |
Lasciate raffreddare e servite guarnendo con un po’ di zucchero a velo. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 22 Settembre 2021alle 10:20 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ciao!I tuoi fagottini con lo zenzero sono buoni, ma sarà una mia fissazione, ma per me, dove c’è mela c’è cannella! Comunque, anche così, sono una delizia!
Che buoni questi fagottini… complimentoni!!!
scusa ma come mai avete nominato capitello d’ispani???????????
Grazieeee!!!!!
hai ragione, ho provveduto. 😛
ciao scusa ma nn hai scritto quanto latte ci vuole?
Già, che scorpacciata 😀
Grazie per il commento.
CIAO!!!
cara donna assuntina,
credo possa anche essere colpa del fatto che non ha fatto raffreddare il latte.
bisogna stare molto attenti!
ora si vada a coricare altrimenti domattina io e la mia amica cristina dovremo aspettare ore prima del suo arrivo. ed a quel punto non saremo tanto felici di vederla. 😀
Cara Gnam Gnam,
La settimana scorsa ho preparato a mio figlio il dolce che tu hai con tanto amore illustrato.
Da qualche giorno ha delle strane escrescenze purulente nella zona pelvica, ed un accentuato accento della zona di Capitello d’Ispani (frazione di Sapri, SA).
Credi ci sia una connessione fra i due eventi?
Sarà che non ho fatto “il buchetto per togliere l’aria”?
Ti prego, dammi un tuo Gnamgnammoso consiglio,
Donna Assuntina