Strudel di melanzane






50 min

20 min

Per:
8
8
persone
Gli strudel salati di pasta sfoglia sono delle idee svuota frigo velocissime, che oltre a salvarvi la cena, possono arricchire un buffet di compleanno. Io l’ho farcito con prosciutto, melanzane e mozzarella ed è stato un successone. ;) Per una vesione vegetariana potete omettere il prosciutto e magari aggiungere tanto basilico, che con le melanzane ci sta benissimo.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per lo strudel di melanzane
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 300 g di melanzane
- 100 g di prosciutto cotto
- 150 g di mozzarella
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
Commenti Apri box