Ciambelle rustiche in padella
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 40 min
10
Oggi vi propongo dei rustici facili da preparare e che non hanno bisogno del forno: le ciambelle rustiche cotte in padella. Potete farcirle con salame e formaggio, come ho fatto io, o sbizzarrirvi con altri tipi di salumi, verdure, salmone affumicato e così via. Se preferite potete fare dei bastoncini o dare un altro tipo di forma, il risultato non cambia. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le ciambelle rustiche in padella
- 200 g di farina
- 100 ml di acqua
- 25 g di olio di semi
- 5 g di lievito istantaneo per torte salate
- 2 g di sale
- 60 g di scamorza
- 60 g di salame
Come fare le ciambelle rustiche in padella
 Setacciate farina e lievito e mescolateli con il sale. Al centro mettete olio e acqua. |  Impastate il tutto. |
 Stendete su un piano leggermente infarinato fino ad ottenere uno spessore di poco meno di mezzo cm. Tagliate a strisce larghe circa 4 cm. |  Al centro mettete scamorza e salame a cubetti. |
 Chiudete sigillando bene i bordi |  e date la forma di ciambelle. |
 Disponete in una padella antiaderente. |  Ponete sul fuoco con coperchio e cuocete per circa 5-8minuti (o fino a doratura). |
 Le ciambelle dovranno risultare gonfie. |  Giratele, coprite con un coperchio e cuocete altri 5-8 minuti. |
Servite le vostre ciambelle rustiche. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 3 Luglio 2021alle 09:53 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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