Cuori di patate e salmone
Difficoltà:
Cottura: 8 min
Preparazione: 20 min
4
Oggi vi propongo un antipasto freddo veloce che potete preparare anche in anticipo per il vostro menù di San Valentino: i cuori di patate e salmone. :) Per dare un po’ di colore in più potete aggiungere una zucchina grigliata arrotolata in cima e fermarla con uno stuzzadenti. Sul sito trovate tante altre ricette di San Valentino, visto che non sarà possibile andare a cena fuori, potete divertirvi a cucinare insieme al vostro lui o la vostra lei. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i cuori di patate e salmone
- 2 patate grandi
- 80 g di salmone affumicato
- 50 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- sale
- pepe
Come fare i cuori di patate e salmone
 Sbucciate le patate e tagliatele a fette spesse mezzo cm. |  Ricavate dei cuoricini con un tagliapasta (o, se non lo avete, con un coltello :D ). |
 Cuocete in acqua bollente per 5-8 minuti. Le patate dovranno risultare morbide, senza sfaldarsi. Se preferite, potete cuocerle al vapore. Scolatele e lasciatele raffreddare. |  Ricavate dei cuoricini dal salmone affumicato. |
 Spalmate un po’ di formaggio sui cuori di patate. |  Aggiungete il salmone. |
Chiudete e aggiungete un po’ di sale e pepe. Conservate in frigo fino al momento di servire. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 10 Febbraio 2021alle 10:40 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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