Calamari con i piselli

I calamari con i piselli sono una ricetta facile e veloce, e anche piuttosto leggera, se non esgerate con il condimento. D’inverno li mangio caldi, ma d’estate li preferisco freddi, e se mi gira, ci condisco riso, orzo o farro, a seconda di quello che ho a disposizione. Ho preferito prepararli in bianco, ma in alternativa potete aggiungere della passata di pomodoro, e aumentare un po’ i tempi di cottura. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Tagliate i calamari a rondelle.	2 Rosolate uno spicchio d’aglio.
3 Aggiungete i calamari.	4 Rosolate per qualche minuto e aggiungete il vino bianco.
5 Appena sarà evaporato, aggiungete i piselli ed un pochino di sale. Fate insaporire qualche minuti.
Eliminate l’aglio e servite.