Biscotti rocher
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 50 min + riposo
10
I biscotti rocher sono l’altra ricetta che ho preparato dopo i biscotti sacher, per accontentare anche tutti i golosauri amanti della nutella. :D Dopo averli farciti, li ho decorati con cioccolato al latte e nocciole tritate, così da ricordare i ferrero rocher. Come sempre potete utilizzare i tagliapasta che preferite, per questa infornata sono andata di cuori, sebbene non siano la mia forma preferita. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i biscotti rocher
- 180 g di farina
- 20 g di cacao
- 70 g di zucchero
- 70 g di burro
- 1 uovo
- 2 cucchiai di nutella
- 40 g di cioccolato al latte
- nocciole
Come fare i biscotti rocher
 Mescolate farina e cacao setacciati e aggiungete il burro. |  Lavorate con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso. Mettete al centro l’uovo e lo zucchero. |
 Amalgamate il tutto e fate riposare in frigo per almeno mezz’ora. |  Stendete su un piano leggermente infarinato fino ad ottenere uno spessore di mezzo cm. Ricavate i vostri biscotti, io ho usato uno stampino a forma di cuore. |
 Mettete su una teglia rivestita di carta da forno. |  Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 10 minuti. Fate raffreddare del tutto. |
 Spalmate un po’ di nutella su metà dei biscotti. |  Chiudete con l’altra metà. |
 Sciogliete il cioccolato al latte e decorate i vostri biscotti. | |
Aggiungete le nocciole tritate, lasciate raffreddare il cioccolato e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 19 Maggio 2020alle 11:47 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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