Cupcake alla nutella
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 30 min
8
Buongiorno golosauri, oggi è il compleanno di Gnam Gnam che compie ben 13 anni e per festeggiare ho deciso di preparare non una torta, ma dei cupcake alla nutella, golosissimi! :) E come ogni anno mi ritrovo a ringraziare voi, che fate ormai parte delle mie giornate, in questo periodo particolare più che mai. Avere un blog e confrontarmi quotidianamente con tutte le persone che lo seguono, rende meno pesante questo periodo. Quindi vi offro un muffin virtuale e spengo con voi questa candelina, la tredicesima di una, spero, lunga serie. <3
Vi auguro una buona giornata!
Ingredienti per i cupcake alla nutella
- 1 uovo
- 75 g di zucchero
- 125 g di latte
- 50 g di olio di semi
- 110 g di farina
- 25 g di cacao
- 85 g di nutella
- 8 g di lievito per dolci
- Per la copertura:
- 200 g di nutella
- 250 g di mascarpone
Come fare i cupcake alla nutella
 Lavorate l’uovo con lo zucchero. |  Aggiungete olio e latte. |
 Aggiungete farina, lievito e cacao setacciati. |  Aggiungete la nutella. |
 Versate negli stampini per muffin imburrati o con pirottini di carta. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare. |
 Montate la nutella con il mascarpone. Se il composto risultasse troppo morbido, fatelo riposare in frigo per un’oretta. | |
Decorate i cupcake e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 24 Aprile 2020alle 13:17 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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