Sformatini di riso con salmone e asparagi






35 min

10 min

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2
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persone
Adoro gli sformatini di riso e cerco sempre nuovi modi per prepararli, stavolta ho utilizzato salmone affumicato ed asparagi. Ne è venuto fuori un primo senza glutine, leggero e saporito, che potete preparare anche in anticipo e poi scaldare poco prima di servire.
Vi auguro una buona domenica golosauri!
Ingredienti per gli sformatini di riso con salmone e asparagi
- 160 g di riso tipo roma o Carnaroli
- 300 g di asparagi
- 50 g di salmone affumicato
- mezza cipolla
- olio extravergine d'oliva
- sale
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